Allyl thiohexanoate
Grundinformationen
- CAS
156420-69-8- Standard-SMILES
C=CCSC(=O)CCCCC- InChIKey
TVKQYQGVHJUGJH-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C9H16OS
- Durchschnittliche Molmasse
- 172,29 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 172,0921863
Überblick
Allyl thiohexanoate is a thioester.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Allyl thiohexanoate
- IUPAC
- S-prop-2-enyl hexanethioate
- Englischer Name
- Allylthiohexanoate
- Summenformel
- C9H16OS
- Molmasse
- 172.29
Namen und Synonyme
Allyl thiohexanoate156420-69-88KK7J07P1ZFEMA NO. 4076ALLYL THIOHEXANOATE [FHFI]DTXSID4010198762-(ALLYLSULFANYL)-1-HEPTENE HYDRATEHEXANETHIOIC ACID, S-2-PROPENYL ESTERHEXANETHIOIC ACID, S-2-PROPEN-1-YL ESTERRefChem:554891DTXCID501477744S-prop-2-enyl hexanethioate
Weitere Namen anzeigen
O-prop-2-enyl hexanethioate
UNII-8KK7J07P1ZAllylthiohexanoateS-allyl thio-hexanoateSCHEMBL18339131S-Prop-2-en-1-yl hexanethioateCHEBI:173793Q27270681
Datenbank-Bezeichner
- CAS
156420-69-8- PubChem CID
- 71587538
- DTXSID
DTXSID401019876- ChEBI
CHEBI:173793- UNII
- 8KK7J07P1Z
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3,2
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 42,4 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 2
- Frei drehbare Bindungen
- 7
- Schwere Atome
- 11
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 121
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.930-0.934
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Soluble in heptane and triacetin; insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point
195.00 to 196.00 °C. @ 760.00 mm Hg
195-196 °C
Refractive Index1.473-1.479
Physical DescriptionClear, colourless liquid; Fruity, sulphureous aroma
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 4076 · 4076 | ALLYL THIOHEXANOATE
- Geruch (Odor)
- 0.01 % · at 0.01 % in propylene glycol. fruity sulfurous tropical
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Gefahrenhinweise
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Chemie und Industrie
Pharmakologische Informationen
Cellular LocationsMembrane
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Anwendungen
OccurrenceReported found in fried garlic.
Anbieter
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