Sucrose, 6,6'-distearate
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Grundinformationen
- CAS
657372-37-7- Standard-SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
GCZYQQXEZIPRFF-CJKAUBRRSA-N- Summenformel
- C48H90O13
- Durchschnittliche Molmasse
- 875,235 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 874,63814294
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Sucrose, 6,6'-distearate
- IUPAC
- 6-O-Octadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl 6-O-octadecanoyl-alpha-D-glucopyranoside
Datenbank-Bezeichner
- CAS
657372-37-7- PubChem CID
- 71587776
- DTXSID
DTXSID40215939- UNII
- 1Q68U4X8LT
- Nikkaji
- J1.976.342K
Zugehörige Reaktionen
0
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Notizen zur Verbindung
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