rac 1-Oleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol
Grundinformationen
- CAS
1336935-05-7- Standard-SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(CCl)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC- InChIKey
RDDRRJZMDSQIKB-ZPHPHTNESA-N- Summenformel
- C39H73ClO4
- Durchschnittliche Molmasse
- 641,4 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 640,5197385
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- rac 1-Oleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol
- IUPAC
- [1-chloro-3-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxypropan-2-yl] octadecanoate
- Englischer Name
- rac 1-Oleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol
- Summenformel
- C39H73ClO4
- Molmasse
- 641.45
Namen und Synonyme
rac 1-Oleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol1336935-05-73-Chloro-2-(stearoyloxy)propyl oleateOleic-stearic MCPD;DTXSID70858252BP-299093-Chloro-2-(octadecanoyloxy)propyl (9Z)-octadec-9-enoateRDDRRJZMDSQIKB-ZPHPHTNESA-N1-Oleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol[1-chloro-3-[(Z)-octadec-9-enoyl]oxypropan-2-yl] octadecanoate9-Octadecenoic acid (9Z)-, 3-chloro-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
1336935-05-7- PubChem CID
- 71751317
- DTXSID
DTXSID70858252
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 16,6
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 52,6 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 4
- Frei drehbare Bindungen
- 37
- Schwere Atome
- 44
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 636
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 667.6 · 667.6±45.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 0.936 · 0.936±0.06 g/cm3(Predicted)
- storage temp.
- Refrigerator
- Löslichkeit
- Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly)
- Aggregatzustand
- Oil
- Farbe
- Colourless
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenNew lipids in food protein hydrolyzates.
Anbieter9 Anbieter
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