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Grundinformationen
- CAS
103-48-0- Standard-SMILES
CC(C)C(=O)OCCc1ccccc1- InChIKey
JDQVBGQWADMTAM-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C12H16O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 192,258 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 192,11502975
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 2-Phenylethyl 2-methylpropanoate
- IUPAC
- 2-Phenylethyl 2-methylpropanoate
- Lokaler Name
- Phenethylisobutyrat
- Englischer Name
- Phenethyl isobutyrate
- Summenformel
- C12H16O2
- Molmasse
- 192.25
Namen und Synonyme
PHENYLETHYL ISOBUTYRATEPropanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl esterFEMA 2862PHENETHYL ISOBUTYRATEPhenylethylisobutyratPhenethyl isobutanoatePhenylethyi Isobutyrate2-phenylethylisobutyrateB-PHENYLETHYL ISOBUTYRATE2-Phenylethyl isobutyrate
Datenbank-Bezeichner
- CAS
103-48-0- PubChem CID
- 7655
- DTXSID
DTXSID7044764- ChEMBL
CHEMBL3184929- ChEBI
CHEBI:87409- UNII
- QRZ4RE7DCL
- EC Number
- 203-116-1
- Nikkaji
- J36.971C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 250 °C · 250 °C (lit.)
- Dichte
- 0.988 g/mL · 0.988 g/mL at 25 °C (lit.)
- Dampfdruck
- 3.626 · 3.626-45Pa at 25℃
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.4873(lit.)
- FEMA
- 2862 · 2862 | PHENETHYL ISOBUTYRATE
- Flammpunkt
- 227 °F · 227 °F
- Löslichkeit
- Insoluble in water
- Aggregatzustand
- clear liquid
- Farbe
- Colorless to light-yellow liquid
- Geruch (Odor)
- fruity, rosy odor
- Geruchsart
- floral
- Biologische Quelle
- synthetic
- Wasserlöslichkeit
- 51 · 51-160mg/L at 20-25℃
- JECFA Number
- 992 · 992
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- InChI
- 1S/C12H16O2/c1-10(2)12(13)14-9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
- InChIKey
- JDQVBGQWADMTAM-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CC(C)C(=O)OCCc1ccccc1
- LogP
- 3.5 at · 3.5 at 35℃
- CAS Datenbank
- 103 · 103-48-0(CAS DataBase Reference)
- NIST chemische Informationen
- 2 · Propanoic acid, 2-methyl-, 2-phenylethyl ester(103-48-0)
- EPA chemische Informationen
- 2 · 2-Phenylethyl isobutyrate (103-48-0)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 29156000
- RTECS-Nr.
- NQ5435000
- Toxizität
- LD50 orl-rat: 5200 mg/kg FCTXAV 16,637,78
- safety_code
- 24/25
- Speicherklasse
- 13 - Non Combustible Solids
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceReported found in Scotch spearmint oil, peppermint oil, beer, cognac, rum, cider, olive and smaller galanga.
VerwendenPhenylethyl Isobutyrate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to light yellow liquid of fruity odor of floral note. It is soluble in alcohol and practically insoluble in water. It should be stored in glass or tin-lined containers. It is used in flavors for peach with applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 3–13 ppm.
Darstellung
synthetischeBy esterification of phenethyl alcohol with n-hexanoic acid.
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