Grundinformationen
- CAS
5451-88-7- Standard-SMILES
CCCCC(=O)OCCCc1ccccc1- InChIKey
OKFJJLRWQHMYCM-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C14H20O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 220,31 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 220,14632988
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 3-Phenylpropyl valerate
- IUPAC
- 3-phenylpropyl pentanoate
- Lokaler Name
- 3-Phenylpropylvalerat
- Englischer Name
- 3-phenylpropyl valerate
- Summenformel
- C14H20O2
- Molmasse
- 220.3074
Namen und Synonyme
3-Phenylpropyl valerateValeric acid, 3-phenylpropyl esterPentanoic acid, 3-phenylpropyl esterUNII-8528917KSGEINECS 226-690-5NSC-218738528917KSGDTXSID60202927NSC 218731-PROPANOL, 3-PHENYL-, VALERATERefChem:95352DTXCID90125418
Weitere Namen anzeigen
phenyl propyl valerateNsc21873Valeric acid hydrocinnamyl esterValeric acid 3-phenylpropyl ester
226-690-5OKFJJLRWQHMYCM-UHFFFAOYSA-N3-Phenylpropyl pentanoate5451-88-73-Phenylpropyl pentanoate #SCHEMBL3506216SCHEMBL88945843-phenylprop-1-yl n-pentanoate
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5451-88-7- PubChem CID
- 79546
- DTXSID
DTXSID60202927- UNII
- 8528917KSG
- EC Number
- 226-690-5
- Nikkaji
- J155.082I
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3,9
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 26,3 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 2
- Frei drehbare Bindungen
- 8
- Schwere Atome
- 16
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 183
Physikochemische Eigenschaften
- Löslichkeit
- Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils
- Aggregatzustand
- Colourless liquid.
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. fruity strawberry floral
- Geruchsart
- fruity
- LogP
- 4.375 · 4.375 (est)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Gefahrenhinweise
Regulatory Information
Chemical: Pentanoic acid, 3-phenylpropyl ester
Pentanoic acid, 3-phenylpropyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Chemie und Industrie
Anwendungen
Verwenden3-phenyl propyl valerate may find little use in perfume compositions, but its main use is in flavours. Its very deep-sweet, fruity-marmelade-like taste is appreciated in imitation Strawberry and Raspberry for hard candy, etc., where the stability and fixative effect of 3-phenylpropyl valerate come in handy. The concentration used will normally be equivalent to about 1 to 5 ppm in the finished product.
Anbieter4 Anbieter
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
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Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd+86-17392712779 · [email protected]
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