Fructose lactitol

HCID 86756638
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Grundinformationen

Standard-SMILES
O=C(CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO.OC[C@H]1O[C@@H](O[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@](O)(CO)[C@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
InChIKey
YXQHQRXVFFMOGV-LAWFELTGSA-N
Summenformel
C18H34O17
Durchschnittliche Molmasse
522,5 g/mol

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
Fructose lactitol
IUPAC
(2S,3R,4S,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5R)-4,5-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

Namen und Synonyme

fructose lactitolYXQHQRXVFFMOGV-LAWFELTGSA-N

Datenbank-Bezeichner

PubChem CID
86756638

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

Polarare Oberfläche (TPSA)
308 Ų
H-Brücken-Donoren
13
H-Brücken-Akzeptoren
17
Frei drehbare Bindungen
10
Schwere Atome
35

Zugehörige Reaktionen

1
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