Ammonium-L-glutamat
L-glutamic acid monoammonium
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Grundinformationen
- CAS
7558-63-6- Standard-SMILES
N[C@@H](CCC(=O)[O-])C(=O)O.[NH4+]- Summenformel
- C5H12N2O4
- Durchschnittliche Molmasse
- 164,16 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- L-glutamic acid monoammonium
- Lokaler Name
- Ammonium-L-glutamat
- Englischer Name
- L-glutamic acid monoammonium
- Summenformel
- C5H12N2O4
- Molmasse
- 164.16
Namen und Synonyme
magL-GLUTAMIC ACID AMMONIUM SALTSPG75SIGLEC4ASIGLEC-4AH-GLU-OH NH3AMMONIUMGLUTAMATEGLU AMMONIUM SALTammoniumglutaminatAMMONIUM L-GLUTAMATE
Datenbank-Bezeichner
- CAS
7558-63-6- PubChem CID
- 89887156
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 169 · 169 - 173°C
- storage temp.
- 20 °C · −20°C
- Löslichkeit
- Aqueous Acid (Slightly), Methanol (Very Slightly), Water (Slightly)
- Aggregatzustand
- White Crystalline Powder
- Farbe
- White to Off-White
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00%. odorless
- Biologische Quelle
- rat
- Stabilität
- Hygroscopic
- Major Application
- cell analysis
- InChI
- InChI=1/C5H9NO4.H3N/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);1H3/t3-;/s3
- InChIKey
- PHKGGXPMPXXISP-OQFXAWDINA-N
- SMILES
- [C@@H](N)(C(=O)O)CCC(=O)O.N |&1:0,r|
- LogP
- -1.435 · -1.435 (est)
- EPA chemische Informationen
- L-Glutamic acid, monoammonium salt (7558-63-6)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- RTECS-Nr.
- MA1400000
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36
- Speicherklasse
- 13 - Non Combustible Solids
Chemie und Industrie
Anwendungen
BeschreibungRefer to monosodium glutamate.
VerwendenL-Glutamic Acid Monoammonium Salt is a food additive; It can protect hypertensive rats from strokes.
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