Psicose
Grundinformationen
- CAS
23140-52-5- Standard-SMILES
O=C(CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO- InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N- Summenformel
- C6H12O6
- Durchschnittliche Molmasse
- 180,16 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 180,0633881
Überblick
D-psicose is the D-enantiomer of psicose. It has a role as an antioxidant, a hypoglycemic agent, an antilipemic drug and a plant metabolite. It is an enantiomer of a L-psicose.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Psicose
- IUPAC
- (3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
- Englischer Name
- psicose
- Summenformel
- C6H12O6
- Molmasse
- 180.16
Namen und Synonyme
ErythrohexulosePseudofructose23140-52-5ribo-2-HexuloseKRF88IOA7TRefChem:930198GlyTouCan:G67077DJCHEBI:33951G67077DJ(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-oneDL-PsicoseD-ribo-2-ketohexose
Weitere Namen anzeigen
Allulose SyrupD-AltruloseD-Allulose syrupD-Psicose-23140-52-5allulose, piscose, psicoseSweeteners Allulose CAS 23140-52-5 Allulose D- Psicose Powder
UNII-KRF88IOA7TUNII-QCC18LNG3ED-Psicose; Psicose, D- (8CI); D-Allulose; D-ribo-2-Hexuloseketo-D-psicoseMFCD00083478PSJEINECS 208-999-7PSICOSE, DL-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
23140-52-5、551-68-8- PubChem CID
- 90008
- DTXSID
DTXSID201337628- ChEMBL
CHEMBL1235460- ChEBI
CHEBI:27605- UNII
- KRF88IOA7T、QCC18LNG3E
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- -3,2
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 118 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 5
- H-Brücken-Akzeptoren
- 6
- Frei drehbare Bindungen
- 5
- Schwere Atome
- 12
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 147
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
CosmeticsCosmetic ingredients (Psicose) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review)
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 551.7 · 551.7±50.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.589 · 1.589±0.06 g/cm3(Predicted)
- pka
- 11.86 · 11.86±0.20(Predicted)
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- SKIN CONDITIONINGHUMECTANT
- InChI
- InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5-,6/s3
- InChIKey
- LKDRXBCSQODPBY-ZZHSYOLCNA-N
- SMILES
- [C@@H]1(O)[C@H](O)[C@@H](COC1(CO)O)O |&1:0,2,4,r|
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Toxikologische Informationen
Toxicity SummarySafe in the present practices of use and concentration. Ingredient, concentration, and use information are available in documents discoverable at https://cir-reports.cir-safety.org
Sicherheitsdaten
- Alarmwort
- Warnung
- Gefahrenhinweise
- Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code H302
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
UsesCIR ingredient: Psicose
Anwendungen
BeschreibungD-Psicose, an epimer of d-fructose at position C3, is a rare sugar found in extremely small quantities in commercial carbohydrates or agricultural products. Psicose has been found in wheat, Itea plants, and processed cane and beet molasses. It is also present in small quantities in commercial complexes of d-glucose and d-fructose. It is 70% as sweet as sucrose (when compared to 10% solutions), and the caloric value is reported to be 0.007 kcal/g. Psicose is poorly absorbed in the digestive tract and has zero energy for growth; therefore, it may be useful as a low-calorie sweetener.
Zugehörige Reaktionen
3
Notizen zur Verbindung
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