S-Methyl-L-cysteine sulfoxide
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Grundinformationen
- CAS
6853-87-8- Standard-SMILES
CS(=O)C[C@H]([NH3+])C(=O)[O-]- InChIKey
ZZLHPCSGGOGHFW-BUKSALPDSA-N- Summenformel
- C4H9NO3S
- Durchschnittliche Molmasse
- 151,18 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- S-Methyl-L-cysteine sulfoxide
- Englischer Name
- S-Methyl-L-cysteine sulfoxide
- Summenformel
- C4H9NO3S
- Molmasse
- 151.18
Namen und Synonyme
S-Methylcysteine sulfoxideS-METHYL-L-CYSTEINE-S-OXIDESMCSNsc 226572H-CYS(ME)(O)-OHmethyiin,pyrolyzateS-Methylcysteine S-oxideS-Methylaptein sulfoxideMETHYLCYSTEINE-SULPHOXIDES-METHYLCYSTEINESULPHOXIDE
Datenbank-Bezeichner
- CAS
6853-87-8- PubChem CID
- 90659041
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 169 · 169-170 °C
- Siedepunkt
- 428.2 · 428.2±40.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.471 · 1.471±0.06 g/cm3(Predicted)
- storage temp.
- Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
- Löslichkeit
- Aqueous Base (Slightly), Water (Slightly)
- Aggregatzustand
- Solid
- pka
- 1.85 · 1.85±0.10(Predicted)
- Farbe
- Pale Beige to Light Beige
- CAS Datenbank
- 6853 · 6853-87-8(CAS DataBase Reference)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- hs_code
- 2930909899
Chemie und Industrie
Anwendungen
BeschreibungS-Methyl-L-Cysteine-S-oxide is an analog of alliin found in some cruciferous vegetables including cabbage, turnip, cauliflower, and kale. This odorless amino acid is converted through alliinase activity into a volatile thiosulfinate.
VerwendenAn alliin analogue
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