Sucrose, 1-palmitate

HCID 9829755

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Grundinformationen

CAS: 854374-08-6
Standard-SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@]1(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey: AFSXLKNKVRSBMP-ZRVLSRDKSA-N
Summenformel: C28H52O12
Durchschnittliche Molmasse: 580,7 g/mol
Monoisotopische Masse: 580,34587709

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: Sucrose, 1-palmitate
IUPAC: [(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-2-yl]methyl hexadecanoate

Namen und Synonyme

Sucrose, 1-palmitate3JE84Z403I854374-08-6DTXSID60234662RefChem:186421DTXCID90157153UNII-3JE84Z403I1-palmitatesucroseSCHEMBL396251-O-Hexadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranosideQ27257296.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, 1-O-(1-OXOHEXADECYL)-.BETA.-D-FRUCTOFURANOSYL

Datenbank-Bezeichner

CAS: 854374-08-6
PubChem CID: 9829755
DTXSID: DTXSID60234662
UNII: 3JE84Z403I
Nikkaji: J1.716.535F

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: 3,6
Polarare Oberfläche (TPSA): 196 Å²
H-Brücken-Donoren: 7
H-Brücken-Akzeptoren: 12
Frei drehbare Bindungen: 21
Schwere Atome: 40
Formalladung: 0
Komplexität: 696

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