Sucrose, 6-oleate
Grundinformationen
- CAS
13102-49-3- Standard-SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
VULKNVKJDGOLJA-JSJITEFISA-N- Summenformel
- C30H54O12
- Durchschnittliche Molmasse
- 606,7 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 606,36152715
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Sucrose, 6-oleate
- IUPAC
- [(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methyl (Z)-octadec-9-enoate
Namen und Synonyme
Sucrose, 6-oleate91L4H57FZ613102-49-3alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, 6-(9Z)-9-octadecenoatealpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, 6-(9-octadecenoate), (Z)-RefChem:1099151UNII-91L4H57FZ66-oleatesucroseSCHEMBL50421Q27271411.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, .BETA.-D-FRUCTOFURANOSYL, 6-(9-OCTADECENOATE), (Z)-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, .BETA.-D-FRUCTOFURANOSYL, 6-(9Z)-9-OCTADECENOATE
Datenbank-Bezeichner
- CAS
13102-49-3- PubChem CID
- 9830275
- UNII
- 91L4H57FZ6
- Nikkaji
- J984.231D
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3,8
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 196 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 7
- H-Brücken-Akzeptoren
- 12
- Frei drehbare Bindungen
- 22
- Schwere Atome
- 42
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 767
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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