epsilon-Fructoselysine

HCID 9839580

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Grundinformationen

CAS: 21291-40-7
Standard-SMILES: N[C@@H](CCCCNCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO)C(=O)O
InChIKey: BFSYFTQDGRDJNV-AYHFEMFVSA-N
Summenformel: C12H24N2O7
Durchschnittliche Molmasse: 308,33 g/mol
Monoisotopische Masse: 308,15835111

Überblick

Fructosyllysine is a glyco-amino acid consisting of a D-fructosyl residue attached to the -amino group of L-lysine. It has a role as an Escherichia coli metabolite. It is a fructosamine and a glyco-amino acid. It is a conjugate base of a fructosyllysine(1+). It is a conjugate acid of a fructosyllysinate.

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: epsilon-Fructoselysine
IUPAC: (2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]hexanoic acid
Englischer Name: fructosyl-lysine
Summenformel: C12H24N2O7
Molmasse: 308.33

Namen und Synonyme

fructosyl-lysine21291-40-7FructosyllysineFructose lysineepsilon-FructoselysineF2RDS6J0Y0L-Lysine, N6-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-N(6)-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysineCHEBI:24109(2S)-2-amino-6-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]hexanoic acid(2S)-2-amino-6-(((3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl)amino)hexanoic acidRefChem:141560

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ε-N-DeoxyfructosyllysineFructosyl lysine,FructosyllysineN6-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-lysineε-N-Deoxyfructosyllysine Dihydrochloride

fructoselysineepsilon-fructosyl-L-lysine1-{[(5S)-5-amino-5-carboxypentyl]amino}-1-deoxy-D-fructoseN6-(D-fructosyl)-L-lysineC12H24N2O713C6-Fructosyl-lysineUNII-F2RDS6J0Y0orb1707292

Datenbank-Bezeichner

CAS: 21291-40-7
PubChem CID: 9839580
DTXSID: DTXSID301045836
ChEBI: CHEBI:24109
UNII: F2RDS6J0Y0
Nikkaji: J491.162H

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: -5,5
Polarare Oberfläche (TPSA): 173 Å²
H-Brücken-Donoren: 7
H-Brücken-Akzeptoren: 9
Frei drehbare Bindungen: 12
Schwere Atome: 21
Formalladung: 0
Komplexität: 327

Physikochemische Eigenschaften

Schmelzpunkt: 120 °C · >120°C (dec.)
Siedepunkt: 654.5 · 654.5±55.0 °C(Predicted)
Dichte: 1.386 · 1.386±0.06 g/cm3(Predicted)
storage temp.: Hygroscopic, Refrigerator, Under Inert Atmosphere
Löslichkeit: Methanol (Slightly, Heated), Water (Slightly, Sonicated)
Aggregatzustand: Solid
pka: 2.5 · 2.50±0.24(Predicted)
Farbe: Pale Yellow to Dark Orange
Stabilität: Hygroscopic

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.

Sicherheitsdaten

hs_code: 2940006000

Chemie und Industrie

Anwendungen

Verwendenε-N-Deoxyfructosyllysine is a sugar-amino acid with potential antioxidant and anti-inflammatory properties.

Anbieter26 Anbieter

陕西缔都医药有限责任公司029-81124775 17791530730 · [email protected]

南京世洲生物科技有限公司025-025-85560043 17301488900 · [email protected]

上海赛可锐生物科技有限公司021-58000709 13120558703 · [email protected]

梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]

杭州思诺达医药科技有限责任公司0571-87213919 17306812703 · [email protected]

Ergänzende Hinweise

DefinitionChEBI: A glyco-amino acid consisting of a D-fructosyl residue attached to the epsilon-amino group of L-lysine.

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