L-Serine → 2-Methyl Oleoyl-L-Serine
Reaktionsgleichung
[NH2:1][C@H:2]([C:5]([OH:7])=[O:6])[CH2:3][OH:4].C(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].C(=O)(O)[O-].[Na+].[CH3:19][CH:20]([CH2:24][CH2:25][CH2:26][CH2:27][CH2:28][CH2:29]/[CH:30]=[CH:31]\[CH2:32][CH2:33][CH2:34][CH2:35][CH2:36][CH2:37][CH2:38][CH3:39])[C:21](O)=[O:22]>O1CCCC1>[CH3:19][CH:20]([CH2:24][CH2:25][CH2:26][CH2:27][CH2:28][CH2:29]/[CH:30]=[CH:31]\[CH2:32][CH2:33][CH2:34][CH2:35][CH2:36][CH2:37][CH2:38][CH3:39])[C:21]([NH:1][C@H:2]([C:5]([OH:7])=[O:6])[CH2:3][OH:4])=[O:22]Komponenten
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