β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド
Gentianose
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基本情報
- CAS
25954-44-3- 標準SMILES
OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO[C@@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
MUPFEKGTMRGPLJ-WSCXOGSTSA-N- 分子式
- C18H32O16
- 平均分子量
- 504.438 g/mol
- 単同位体質量
- 504.16903494
名称と識別子
- 優先名称
- Gentianose
- IUPAC
- beta-D-Fructofuranosyl beta-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranoside
- 現地名
- β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド
- 英語名
- Gentianose
- 分子式
- C18H32O16
- 分子量
- 504.44
名称と別名
β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシドゲンチアノース(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}メチル)オキサン-3,4,5-トリオールGentianoseGENTIANOSE USP/EP/BPGentianose, 10 mM in DMSOInhibitor,inhibit,Gentianoseβ-D-Fructofuranosyl 6-O-(β-D-glucopyranosyl)-α-D-glucopyranosideO-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosideα-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-beta-D-glucopyranosyl-(1->6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside
データベース識別子
- CAS
25954-44-3- PubChem CID
- 117678
- DTXSID
DTXSID401318513- ChEBI
CHEBI:28782- UNII
- I0ZQ61S45F
- EC Number
- 247-364-9
- Nikkaji
- J17.211A
物性
物理化学的性質
- 融点
- 208 · 208-210°C
- 沸点
- 884.8 · 884.8±65.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.81 · 1.81±0.1 g/cm3(Predicted)
- 貯蔵温度
- -20 °C · Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
- 溶解性
- 水（少し、加熱）
- 酸解離定数(Pka)
- 12.81 · 12.81±0.70(Predicted)
- 外見
- 個体
- 色
- ホワイトからオフホワイト
- 安定性
- 吸湿性
- LogP
- -2.5 · -2.500 (est)
化学と産業
応用分野
解説6G-β-D-glucopyranosylsucrose．C18H32O16(504.44)．D-グルコース2分子とD-フルクトースからなる非還元性の三糖．構造はD-Glc(β1→6)D-Glc(α1→2β)D-Fru．ヨーロッパ産のリンドウ科ゲンチアナGentiana lutea L.の地下茎に含まれ，90％ エタノールで抽出すると得られる．"結晶．融点209 ℃．[α]20D＋31.5°(水)．インベルターゼでゲンチオビオースとフルクトースに，エムルシンによってグルコースとショ糖に加水分解される．[CAS 25954-44-3]森北出版「化学辞典（第2版）
使用Gentianose is a trisaccharide and phytochemical found in bitter gentian teas with antimicrobial, anti-inflammatory and antioxidant properties.
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