4-O-(4-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルシトール
Hexopyranosyl-(1->4)hexopyranosyl-(1->3)hexitol
基本情報
- CAS
32860-62-1- 標準SMILES
OC[C@@H](O)C(O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C(O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)CO- InChIKey
XJCCHWKNFMUJFE-CLYXNOERSA-N- 分子式
- C18H34O16
- 平均分子量
- 506.5 g/mol
- 単同位体質量
- 506.18468499
概要
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名称と識別子
- 優先名称
- Hexopyranosyl-(1->4)hexopyranosyl-(1->3)hexitol
- IUPAC
- (2S,3R,5R)-4-[(2R,3R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxyhexane-1,2,3,5,6-pentol
- 現地名
- 4-O-(4-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルシトール
- 英語名
- MALTOTRIITOL
- 分子式
- C18H34O16
- 分子量
- 506.45
名称と別名
SCHEMBL16738772DTXSID80954517Hexopyranosyl-(1->4)hexopyranosyl-(1->3)hexitolalpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-(3xi)-alpha-D-ribo-hexopyranosyl-(1->4)-(4xi)-D-xylo-hexitol4-O-(4-O-α-D-グルコピラノシル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルシトールマルトトリイトール(2S,3R,4R,5R)-4-{[(2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-ジヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-5-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}オキサン-2-イル]オキシ}ヘキサン-1,2,3,5,6-ペンタオールMALTOTRITOLMALTOTRIITOLMaltotriitol ,98%Maltitol Impurity 41MALTOTRIITOL USP/EP/BP
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Maltitol Impurity 41 (Maltotriitol)α-d-glc-(1→4)-α-d-glc-(1→4)-d-glucitolALPHA-D-GLC-[1->4]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLUCITOLMaltotriitol,α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-glucitol4-O-(4-O-α-D-Glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl)-D-glucitol
物性
構造計算による物性
- XLogP
- -7.4
- 極性表面積
- 280 Ų
- 水素結合供与体数
- 12
- 水素結合受容体数
- 16
- 回転可能結合数
- 11
- 重原子数
- 34
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 598
物理化学的性質
- 融点
- 184 °C · 184°C
- 沸点
- 970.5 · 970.5±65.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.75 · 1.75±0.1 g/cm3(Predicted)
- 貯蔵温度
- 20 °C · −20°C
- 酸解離定数(Pka)
- 12.71 · 12.71±0.70(Predicted)
- 外見
- Solid
- 色
- White to off-white
- 化粧品成分の機能
- スキンコンディショニング保湿剤
- InChI
- 1S/C18H34O16/c19-1-5(23)9(25)15(6(24)2-20)33-18-14(30)12(28)16(8(4-22)32-18)34-17-13(29)11(27)10(26)7(3-21)31-17/h5-30H,1-4H2
- InChIKey
- XJCCHWKNFMUJFE-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- OCC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O)C(O)CO
- LogP
- -4.029 · -4.029 (est)
化学的性質
化学的特性White powder
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- hs_code
- 29400090
- safety_code
- 24/25
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
応用分野
使用1-Maltotriitol is a popular sugar alcohol sweetener used in foods to replace sugar and contains significantly less calories.
関連反応
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化合物ノート
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