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基本情報
- CAS
627-90-7- 標準SMILES
CCCCCCCCCCC(=O)OCC- InChIKey
IAFQYUQIAOWKSB-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C13H26O2
- 平均分子量
- 214.349 g/mol
- 単同位体質量
- 214.19328007
名称と識別子
- 優先名称
- Undecanoic acid, ethyl ester
- IUPAC
- Ethyl undecanoate
- 現地名
- ウンデカン酸エチル
- 英語名
- Ethyl undecanoate
- 分子式
- C13H26O2
- 分子量
- 214.34
名称と別名
ウンデカン酸エチルヘンデカン酸エチルエチル＝ウンデカノアートウンデカン酸エチル標準品エチルウンデカノエートウンデカン酸エチルエステル標準品FEMA 3492NSC 97265Ethyl undecylateEthyl undecanoateRARECHEM AL BI 0156ETHYL N-UNDECANOATE
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Ethyl Acetate Impurity 79ETHYL UNDECANOATE, NATURALEthyl Undecanoate, ≥ 98.0%UNDECANOIC ACID ETHYL ESTER
データベース識別子
- CAS
627-90-7- PubChem CID
- 12327
- DTXSID
DTXSID6060846- ChEBI
CHEBI:180101- UNII
- Q5223I1993
- EC Number
- 211-018-5
- Nikkaji
- J115.160F
物性
物理化学的性質
- 融点
- -15 °C · -15 °C
- 沸点
- 105 °C/4 · 105 °C/4 mmHg (lit.)
- 比重(密度)
- 0.859 g/mL · 0.859 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA
- 3492 · 3492 | ETHYL UNDECANOATE
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.428(lit.)
- 闪点
- 230 °F · >230 °F
- 貯蔵温度
- Sealed in dry,Room Temperature
- 外見
- clear liquid
- 色
- Colorless to Almost colorless
- 臭い (Odor)
- 100 %で。石鹸のようなワックスのような脂肪の多いコニャック · 100.00%で。石鹸のようなワックスのような脂肪の多いコニャック ココナッツ
- においのタイプ
- 石鹸っぽい
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 36 · 36
- BRN
- 1767805 · 1767805
- Dielectric constant
- 3.55 · 3.5499999999999998
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- InChI
- 1S/C13H26O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-4-2/h3-12H2,1-2H3
- InChIKey
- IAFQYUQIAOWKSB-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCCCCCCCCC(=O)OCC
- LogP
- 5.49 · 5.49
- CAS データベース
- 627 · 627-90-7(CAS DataBase Reference)
- EPAの化学物質情報
- Undecanoic acid, ethyl ester (627-90-7)
化学的性質
化学的特性Ethyl undecanoate has a coconut-like odor
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 29159000
- 消防法
- 危-4-3-III
- safety_code
- 24/25
- ストレージクラス
- 12 - Non Combustible Liquids
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in apple, butter, grape, brandy, wheat bread, rum, whiskey, wine, cognac, butter, plum brandy and sake.
使用Ethyl undecanoate was used to prepare the corresponding aldehyde in the presence of Lithium diisobutyl-t-butoxyaluminum hydride (LDBBA).
一般的な説明Ethyl undecanoate is a volatile fatty acid ethyl ester (FAEE) commonly found in alcoholic beverages. It is also reported to occur in fermented wheat germ extract.
調製方法
製造方法By reduction of the l-undecen-ll-oic acid ethyl ester with hydrogen in the presence of Ni at 180°C; or by direct esterification of n-undecanoic acid with ethyl alcohol under reflux.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー100 社
常州帝通化工有限公司+86-0519-88298848 · [email protected]
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]
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