基本情報
- CAS
13201-46-2- 標準SMILES
C/C=C(\C)C(=O)O- InChIKey
UIERETOOQGIECD-ONEGZZNKSA-N- 分子式
- C5H8O2
- 平均分子量
- 100.12 g/mol
- 単同位体質量
- 100.05242949
名称と識別子
- 優先名称
- Tiglic acid
- IUPAC
- (E)-2-methylbut-2-enoic acid
- 現地名
- チグリン酸
- 英語名
- Tiglic acid
- 分子式
- C5H8O2
- 分子量
- 100.12
名称と別名
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データベース識別子
- CAS
13201-46-2、80-59-1- PubChem CID
- 125468
- DTXSID
DTXSID80883257- ChEMBL
CHEMBL52416- ChEBI
CHEBI:9592- UNII
- I5792N03HC
- EC Number
- 201-295-0、236-167-3
- Nikkaji
- J100.741F、J4.252H
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1
- 極性表面積
- 37.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 1
- 重原子数
- 7
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 103
物理化学的性質
- 融点
- 61 · 61-64 °C(lit.)
- 沸点
- 95 · 95-96 °C12 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.969 g/mL · 0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 81 · nD81 1.4342
- FEMA
- 3599 · 3599 | 2-METHYL-TRANS-2-BUTENOIC ACID
- 闪点
- 101 °C · 101°C
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C
- 溶解性
- Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc.
- 酸解離定数(Pka)
- pK (25°) 5.02
- 外見
- 結晶性粉末およびチャンク
- 比重
- 0.969 · 0.969
- 色
- 白からベージュ
- 臭い (Odor)
- 10 %。スイートドライスパイシーウッディキャラメル · ジプロピレングリコール中10.00%。スイートドライスパイシーウッディキャラメル
- においのタイプ
- 辛い
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 熱湯に溶ける
- Merck
- 14 · 14,9433
- JECFA Number
- 1205 · 1205
- BRN
- 1236500 · 1236500
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C5H8O2/c1-3-4(2)5(6)7/h3H,1-2H3,(H,6,7)/b4-3+
- InChIKey
- UIERETOOQGIECD-ONEGZZNKSA-N
- SMILES
- C\C=C(/C)C(O)=O
- LogP
- 1.35 · 1.35
- CAS データベース
- 80 · 80-59-1(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 · 2-Butenoic acid, 2-methyl-, (E)-(80-59-1)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Butenoic acid, 2-methyl-, (2E)- (80-59-1)
化学的性質
化学的特性WHITE TO BEIGE CRYSTALLINE POWDER AND CHUNKS
安全と法規制
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- GQ5430000
- ridadr
- UN 3261 8/PG 2
- hs_code
- 29161980
- risk_code
- 34-36/37/38
- 化審法
- (2)-609, (2)-968
- hazard_code
- C,Xi
- safety_code
- 26-36/37/39-45-24/25-27
- hazard_class
- 8
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
- 有毒物質データの
- 80-59-1(Hazardous Substances Data)
化学と産業
応用分野
解説(E)-2-methyl-2-butenoic acid.C5H8O2(100.11).チグリン酸は,アンゲリカ酸の立体異性体.グリセリドとしてクロトン油中に,またブチルエステルとしてローマカミツレ花の精油中に含まれる.メチルマロン酸とパラアルデヒドとの反応(縮合,脱炭酸),およびα-ヒドロキシ-α-メチル酪酸の脱水によって得られる.無色の柱状結晶.融点63.5~64 ℃,沸点198.5 ℃,95.0~96 ℃(1.5 kPa).d76440.9641.n31D1.4342.pKa 4.96(18 ℃).熱水,アルコール類,エーテルに可溶.香気をもつ.皮膚の刺激性がある.森北出版「化学辞典(第2版)
説明frarc.s-2-Methyl-2-butenoic acid has a sweet, warm, spicy odor. May be synthesized from 2-hydroxy-2-methylbutyronitrile.
天然物の起源Reported found in celery leaves and stalk, cocoa, mango, dried bonito and Roman chamomile oil
使用Tiglic acid is the stable isomer of angelic acid. Tiglic acid was found as glyceride in croton oil, as butyl ester in the oil of the Roman camomile, and as geranyl tiglate in oil of geranium. Tiglic a cid is formed during the charcoaling of maple wood.
一般的な説明A white lustrous flaked solid with a fruity or spicy odor. About the same density as water and slightly soluble in water. May burn if heated to high temperatures. May severely irritate skin, eyes, lungs or mucous membranes.
調製方法
純化方法Crystallise it from water. It is steam volatile and is soluble in organic solvents. [Beilstein 2 IV 1552.]
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
サプライヤー100 社
補足説明
定義ChEBI: A 2-methylbut-2-enoic acid having its double bond in trans-configuration.
関連反応
化合物ノート
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