3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanone
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基本情報
- CAS
61295-44-1- 標準SMILES
CC(=O)C(C)Sc1ccoc1C- InChIKey
AOEYNSLUBHRZPA-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H12O2S
- 平均分子量
- 184.26 g/mol
- 単同位体質量
- 184.05580079
概要
(+/-)-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-2-butanone is an aryl sulfide.
名称と識別子
- 優先名称
- 3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanone
- IUPAC
- 3-(2-methylfuran-3-yl)sulfanylbutan-2-one
- 英語名
- 3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONE
- 分子式
- C9H12O2S
- 分子量
- 184.26
名称と別名
3-((2-Methyl-3-furyl)thio)-2-butanoneFEMA no. 40563-(2-Methyl-3-furylthio)-2-butanone3-((2-Methyl-3-furyl)sulfanyl)-2-butanone2-Butanone, 3-((2-methyl-3-furanyl)thio)-3-((2-Methyl-3-furanyl)sulfanyl)-2-butanone9R89X7164W3-((2-Methyl-3-furyl)sulfanyl)butan-2-one3-[(2-METHYLFURAN-3-YL)SULFANYL]BUTAN-2-ONE3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-2-butanone3-[(2-Methyl-3-furyl)sulfanyl]-2-butanone3-((2-methylfuran-3-yl)sulfanyl)butan-2-one
名称をさらに表示
2-Butanone, 3-[(2-methyl-3-furanyl)thio]-3-(2-methylfuran-3-yl)sulfanylbutan-2-one3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONE USP/EP/BP
3-[(2-Methyl-3-furanyl)sulfanyl]-2-butanone(+-)-3-[(2-methyl-3-furyl)thio]-2-butanone(+-)-3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONERefChem:4883123-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONE, (+-)-(+-)-3-((2-METHYL-3-FURYL)THIO)-2-BUTANONE [FHFI]61296-44-161295-44-1
データベース識別子
- CAS
61295-44-1- PubChem CID
- 12980878
- DTXSID
DTXSID90976780- ChEBI
CHEBI:168706- UNII
- 9R89X7164W
物性
構造計算による物性補完中
- XLogP
- 2.1
- 極性表面積
- 55.5 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 12
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 170
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.104-1.110
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Soluble in ethyl acetate, triacetin, Practically insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point70 °C (0.75 mm Hg)
Refractive Index1.510-1.516
Physical DescriptionColourless liquid; Spicy, floral aroma
物理化学的性質
- 沸点
- 239.4 · 239.4±35.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.11 · 1.11±0.1 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 4056 · 4056 | 3-[(2-METHYL-3-FURYL)THIO]-2-BUTANONE
- 臭い (Odor)
- 0.1 %。スパイシーフローラル · ジプロピレングリコール中0.10%。スパイシーフローラル
- においのタイプ
- 辛い
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
関連反応
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化合物ノート
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