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基本情報
- CAS
823-22-3- 標準SMILES
CC1CCCC(=O)O1- InChIKey
RZTOWFMDBDPERY-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C6H10O2
- 平均分子量
- 114.144 g/mol
- 単同位体質量
- 114.06807956
名称と識別子
- 優先名称
- 6-Methyloxan-2-one
- IUPAC
- 6-Methyloxan-2-one
- 現地名
- δ-ヘキサノラクトン
- 英語名
- delta-Hexalactone
- 分子式
- C6H10O2
- 分子量
- 114.14
名称と別名
δ-ヘキサノラクトン5-ヒドロキシヘキサン酸1,5-ラクトンδ-メチル-δ-バレロラクトンδ-ヘキサラクトン5-ヒドロキシヘキサン酸ラクトンδヘキサノラクトン3,4,5,6-テトラヒドロ-6-メチル-2H-ピラン-2-オンテトラヒドロ-6-メチル-2H-ピラン-2-オン5-メチル-δ-バレロラクトンδ-カプロラクトン6-メチルテトラヒドロ-2H-ピラン-2-オンヘキサラクトン, Δ-
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6-メチルオキサン-2-オン2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-FEMA 31676-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-oneδ-Hexalactone<TT7>delta>ta-HexaL-Hexalactone5-hexanolide
データベース識別子
- CAS
823-22-3- PubChem CID
- 13204
- DTXSID
DTXSID30862431- ChEBI
CHEBI:172408- UNII
- C8456O4551
- EC Number
- 212-511-8
- Nikkaji
- J110.474H
物性
物理化学的性質
- 融点
- 18 °C · 18°C
- 沸点
- 110 · 110-112 °C15 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 1.037 g/mL · 1.037 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.452(lit.)
- FEMA
- 3167 · 3167 | DELTA-HEXALACTONE
- 闪点
- 225 °F · 225 °F
- 貯蔵温度
- -20 °C · -20°C
- 溶解性
- クロロホルム（微量）、メタノール（微量）
- 外見
- 凍結乾燥粉末
- 比重
- 1.04 · 1.04
- 色
- 無色透明
- 臭い (Odor)
- 100 %で。クリーミーフルーティーココナッツ · 100.00%で。クリーミーフルーティーココナッツ
- においのタイプ
- ハーブ
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 水と混和しない。
- JECFA Number
- 224 · 224
- BRN
- 80501 · 80501
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C6H10O2/c1-5-3-2-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3
- InChIKey
- RZTOWFMDBDPERY-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CC1CCCC(=O)O1
- LogP
- 0.29 · 0.29
- CAS データベース
- 823 · 823-22-3(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 H-pyran-2-one, · 2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-(823-22-3)
化学的性質
化学的特性δ-Hexalactone is a relatively weak-flavored chemical. The odor is described as coumarinic with coconut, cream and chocolate notes.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 2
- hs_code
- 2932.20.5050
- 消防法
- 危-4-3-III
- safety_code
- 22-24/25
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
用途有機合成原料。
説明Synthesis: By oxidation of 1-substituted cycloalkanes.
天然物の起源Reported found in coconut oil, heated milk fat, butter oil, papaya, raspberry, strawberry fruit and jam, blue cheeses, yogurt, chicken fat, cured pork, green tea, plum, mango, wood apple, soursop and babaco fruit (Carica pentagona Heilborn)
使用d-Hexanolactone is widely used in butter, cream milk, nut, fruit flavors and in cosmetic flavor.
調製方法
製造方法By oxidation of 1-substituted cycloalkanes.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー93 社
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
南京世洲生物科技有限公司025-85560043 15850508050 · [email protected]
Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd+86-17732866630 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
杭州品高化工有限公司0571-87658025 · [email protected]
河北创海生物科技有限公司+86-86-13131129325 · [email protected]
関連反応
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