Dodecyl Gallate (HCID 14425)

概要

Dodecyl gallate is a gallate ester.

名称と識別子

優先名称: Dodecyl Gallate
IUPAC: dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
現地名: 没食子酸ドデシル
英語名: Dodecyl gallate
分子式: C19H30O5
分子量: 338.44

名称と別名

Dodecyl gallateLauryl gallate1166-52-5Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoateNipagallin LAProgallin LAGallic acid, dodecyl esterBENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTERGallic acid, lauryl esterantioxidant E 312antioxidant E-312E 312 antioxidant

名称をさらに表示

没食子酸ドデシル3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸ラウリル没食子酸ラウリルラウリルガラート3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸ドデシルニパガリンLAn-ドデシルガラート没食子酸nドデシルドデシルガレート没食子酸没食子酸ドデシル標準品没食子酸ラウリル標準品96-97℃3mg/kgprogallinlanipagallinladodecyl3,4,5-auryl gallate

E-312 antioxidantLauryl 3,4,5-trihydroxybenzoateDodecylester kyseliny galloveDTXSID0048189E3123,4,5-Trihydroxybenzoic acid, dodecyl esterNSC-133463INS NO.312

データベース識別子

CAS: 1166-52-5
PubChem CID: 14425
DTXSID: DTXSID0048189
ChEMBL: CHEMBL16121
ChEBI: CHEBI:175304
UNII: 45612DY463
EC Number: 214-620-6
Nikkaji: J87.850B

物性

構造計算による物性

XLogP: 5.8
極性表面積: 87 Å²
水素結合供与体数: 3
水素結合受容体数: 5
回転可能結合数: 13
重原子数: 24
形式電荷: 0
複雑度: 322

実験および物理化学的性質

Cosmetics · 2 件

Cosmetic ingredients (Dodecyl Gallate) -> CIR (Cosmetic Ingredient Review)

Antioxidant

Food AdditivesANTIOXIDANT -> FDA Substance added to food

SolubilityInsoluble in water, freely soluble in ethanol and ether

Endocrine DisruptorsPotential endocrine disrupting compound

Melting Point · 2 件

Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours

96 - 97 °C

Physical Description · 2 件

White or creamy-white odourless solid

Solid

物理化学的性質

融点: 94 · 94-97 °C (lit.)
沸点: 394.57 °C · 394.57°C (rough estimate)
比重(密度): 1.0677 · 1.0677 (rough estimate)
屈折率: 1.612 · 1.6120 (estimate)
貯蔵温度: 30 °C · Store below +30°C.
溶解性: 96 %）に溶けやすく、ジクロロメタンに溶けにくい。 · 水に極めて溶けにくいかほとんど溶けず、エタノール（96%）に溶けやすく、ジクロロメタンに溶けにくい。
酸解離定数(Pka): 7.93 · 7.93±0.25(Predicted)
外見: Solid
色: White to Almost white
臭い (Odor): 100 %で。無臭 · 100.00%で。無臭
水溶解度: 実質的に不溶
BRN: 2701981 · 2701981
主な用途: 洗浄剤化粧品食品および飲料パーソナルケア
化粧品成分の機能: 抗酸化物質
InChI: 1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3
InChIKey: RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CCCCCCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
LogP: 6.365 · 6.365 (est)
CAS データベース: 1166 · 1166-52-5(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報: Gallic acid, n-dodecyl ester(1166-52-5)
EPAの化学物質情報: 3 · Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester (1166-52-5)

化学的性質

化学的特性white to cream powder

安全と法規制

GHS分類

GHS Classification · 6 件

Warning

H317: May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

Warning

H317 (100%): May cause an allergic skin reaction [Warning Sensitization, Skin]

P261, P272, P280, P302+P352, P321, P333+P317, P362+P364, and P501 (click each P-code to see the statement)

危険有害性情報

Regulatory Information · 3 件

Chemical: Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester

Regulation (EC) No 1333/2008 (amended)

Dodecyl gallate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Hazard Classes and Categories · 3 件

Skin Sens. 1 (100%)

Skin sensitisation - category 1

Skin Sens. 1

毒性情報

Carcinogen ClassificationNo indication of carcinogenicity to humans (not listed by IARC).

安全データ

wgk: 1
tsca: TSCA listed
rtecs: DH9100000
ridadr: 3335
毒性: LD50 orally in Rabbit: 5000 mg/kg
hs_code: 29182950
risk_code: 43
化審法: (3)-1584
hazard_code: Xi
safety_code: 24-37
Hazard Classifications: Skin Sens. 1
ストレージクラス: 13 - Non Combustible Solids

化学と産業

薬理情報

Cellular LocationsMembrane

用途と製造

UsesCIR ingredient: Dodecyl Gallate

Use Classification · 4 件

Food additives

Food Additives -> ANTIOXIDANT -> JECFA Functional Classes

Cosmetics -> Antioxidant

General Manufacturing InformationBenzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester: ACTIVE

応用分野 · 3 件

説明This gallate ester (E 310) is an antioxidant added to foods and cosmetics to prevent oxidation of unsaturated fatty acids. Cases have been reported in workers in the food industry, gallate being contained in margarine. It is also present in washing powder.

使用Dodecyl Gallate is an antioxidant used in cream cheese, instant mashed potatoes, margarine, fats, and oils.

一般的な説明Lauryl gallate is a major monomer flavanol found in green tea and shows antioxidant activity in polymers.

上流・下流製品情報

上流原料

1-ドデカノール 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸クロリドガロイルアルコール

サプライヤー50 社

梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]

上海康朗生物科技有限公司021-61998208 18217752821 · [email protected]

河北创海生物科技有限公司+86-86-13131129325 · [email protected]

Baoji Guokang Healthchem co.,ltd+8615604608665 15604608665 · [email protected]

上海赫文斯化工有限公司15721252604 17321035817 · [email protected]

補足説明

定義本品は、没食子酸(*)とドデカノールのエステルであり、次の化学式で表される。参照表示名称：没食子酸

没食子酸ドデシル

基本情報

概要