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基本情報
- CAS
22890-21-7- 標準SMILES
CCCCCCCCCC(CCCCCCC)C(=O)O- InChIKey
YLZIMEJTDZWVJG-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C18H36O2
- 平均分子量
- 284.484 g/mol
- 単同位体質量
- 284.27153039
名称と識別子
- 優先名称
- Isostearic acid
- IUPAC
- 2-Heptylundecanoic acid
- 現地名
- イソステアリン酸
- 英語名
- 2-Heptylundecanoic Acid
- 分子式
- C18H36O2
- 分子量
- 284.48
名称と別名
イソステアリン酸ヘプタデカン-8-カルボン酸2-ヘプチルウンデカン酸2-heptylundecanoicaci2-Heptylundecanoic Acid2-N-HEPTYLUNDECANOIC ACID2-N-HEPTYLHENDECANOIC ACIDUndecanoic acid, 2-heptyl-HEPTADECANE-8-CARBOXYLIC ACIDisostearicacidheptylundecanoicacid)Isostearic acid (=2n-Heptylundecanoic acid)ISOSTEARIC ACID (=2-N-HEPTYLUNDECANOIC ACID) 95+%
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Heptadecane-8-carboxylic Acid 2-Heptylundecanoic Acid
データベース識別子
- CAS
22890-21-7- PubChem CID
- 14513632
- DTXSID
DTXSID901014388- UNII
- E2U1CDE0CQ
- Nikkaji
- J208.631J
物性
物理化学的性質
- 沸点
- 183 °C · 183°C 5mm
- 比重(密度)
- 0 · 0,88 g/cm3
- 闪点
- 165 °C · 165°C
- 酸解離定数(Pka)
- 4.84 · 4.84±0.40(Predicted)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- risk_code
- 36/37/38
- safety_code
- 26-36/37/39
化学と産業
応用分野
説明Isostearic acid is a medium-chain fatty acid that occurs naturally in various plants, fungi and bacteria. It is widely used in the food, cosmetic and pharmaceutical industries as a surfactant, emulsifier and preservative. In addition, it has antibacterial, antifungal and antiviral effects.
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