基本情報
- CAS
51166-72-4- 標準SMILES
COC[C@H]1O[C@@H]2O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](OC)[C@@H](O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](OC)[C@@H](O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](OC)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](OC)[C@@H](O[C@H]7[C@H](O)[C@@H](OC)[C@@H](O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2OC)O[C@@H]7COC)O[C@@H]6COC)O[C@@H]5COC)O[C@@H]4COC)O[C@@H]3COC- InChIKey
GTXJHJOCVPTNTP-MLJFYOOPSA-N- 分子式
- C48H84O30
- 平均分子量
- 1,141.2 g/mol
- 単同位体質量
- 1,140.50474126
名称と識別子
- 優先名称
- Dimethyl-alpha-cyclodextrin
- IUPAC
- (1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,32R,33S,34R,35S,36R,37S,38R,39S,40R,41S,42R)-32,34,36,38,40,42-hexamethoxy-5,10,15,20,25,30-hexakis(methoxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]dotetracontane-31,33,35,37,39,41-hexol
- 現地名
- 2,6-ジ-O-メチル-Α-シクロデキストリン
- 英語名
- 2,6-Di-O-methyl-alpha-cyclodextrin
- 分子式
- C48H84O30
- 分子量
- 1141.16
名称と別名
Dimethyl-alpha-cyclodextrin51166-72-4(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,32R,33S,34R,35S,36R,37S,38R,39S,40R,41S,42R)-32,34,36,38,40,42-hexamethoxy-5,10,15,20,25,30-hexakis(methoxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]dotetracontane-31,33,35,37,39,41-hexol2A,2B,2C,2D,2E,2F,6A,6B,6C,6D,6E,6F-Dodeca-O-methyl-alpha-cyclodextrinSCHEMBL29411303DTXSID2011656912,6-DI-O-METHYL-ALPHA-CYCLODEXTRIN2A,2B,2C,2D,2E,2F,6A,6B,6C,6D,6E,6F-Dodeca-O-methyl-|A-Cyclodextrin2A,2B,2C,2D,2E,2F,6A,6B,6C,6D,6E,6F-Dodeca-O-methyl-I+/--cyclodextrinalpha-Cyclodextrin, 2A,2B,2C,2D,2E,2F,6A,6B,6C,6D,6E,6F-dodeca-O-methyl-(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,32R,33S,34R,35S,36R,37S,38R,39S,40R,41S,42R)-32,34,36,38,40,42-Hexamethoxy-5,10,15,20,25,30-hexakis(methoxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.2~3,6~.2~8,11~.2~13,16~.2~18,21~.2~23,26~]dotetracontane-31,33,35,37,39,41-hexol
物性
構造計算による物性
- XLogP
- -6.4
- 極性表面積
- 343 Ų
- 水素結合供与体数
- 6
- 水素結合受容体数
- 30
- 回転可能結合数
- 18
- 重原子数
- 78
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 1,420
物理化学的性質
- 融点
- 301 · 301-307 °C
- 沸点
- 1099.2 · 1099.2±65.0 °C(Predicted)
- 比旋光度
- 145 · +145~+155°(D/20℃) (c=1, H2O)
- 比重(密度)
- 1.39 · 1.39±0.1 g/cm3(Predicted)
- 酸解離定数(Pka)
- 11.68 · 11.68±0.70(Predicted)
化学と産業
応用分野
用途食品の香気成分の保持安定化、特異臭のマスキンク、医薬品の安定化等。
サプライヤー4 社
関連反応
0 件
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化合物ノート
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