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基本情報
- CAS
27216-47-3- 標準SMILES
CCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@@]1([C@@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O- InChIKey
ZDHFXSHOJAMQQP-GNLNNVQDSA-N- 分子式
- C26H48O12
- 平均分子量
- 552.658 g/mol
- 単同位体質量
- 552.31457698
名称と識別子
- 優先名称
- 2,5-Anhydro-5-(hydroxymethyl)-6-O-tetradecanoylundec-6-ulopyranose
- IUPAC
- 2,5-Anhydro-5-(hydroxymethyl)-6-O-tetradecanoyl-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose
- 現地名
- ミリスチン酸スクロース
- 英語名
- sucrose myristate
- 分子式
- C26H48O12
- 分子量
- 552.65212
名称と別名
ミリスチン酸スクロースsucrose myristateSucrose monotetradecanoatemonomyristic sucrose esteralpha-d-glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, monotetradecanoate
データベース識別子
- CAS
27216-47-3- PubChem CID
- 161558
- DTXSID
DTXSID60949941
物性
物理化学的性質
- 融点
- 180 · 180-186 °C
- 化粧品成分の機能
- スキンコンディショニング皮膚コンディショニング剤 - 保湿剤界面活性剤 - 乳化剤界面活性剤 - 洗浄
- LogP
- 3.711 · 3.711 (est)
化学と産業
補足説明
定義本品は、ミリスチン酸(*)とスクロース(*)のモノエステルである。参照表示名称：スクロース, ミリスチン酸
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