α-アミルシンナムアルデヒド
(2E)-2-(Phenylmethylene)heptanal
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基本情報
- CAS
122-40-7- 標準SMILES
CCCCC/C(C=O)=C\c1ccccc1- InChIKey
HMKKIXGYKWDQSV-SDNWHVSQSA-N- 分子式
- C14H18O
- 平均分子量
- 202.297 g/mol
- 単同位体質量
- 202.1357652
名称と識別子
- 優先名称
- (2E)-2-(Phenylmethylene)heptanal
- IUPAC
- (2E)-2-Benzylideneheptanal
- 現地名
- α-アミルシンナムアルデヒド
- 英語名
- alpha-Amylcinnamaldehyde
- 分子式
- C14H18O
- 分子量
- 202.29
名称と別名
α-アミルシンナムアルデヒドジャスミンアルデヒド2-ペンチル-3-フェニルプロペナールフロミン2-[(E)-ベンジリデン]ヘプタナールα-ペンチルけい皮アルデヒド2-ベンジリデンヘプタナール2-(フェニルメチレン)ヘプタナールα-アミル-β-フェニルアクロレインα-ペンチルシンナムアルデヒドジャスミナール2-ペンチルけい皮アルデヒド
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2-ペンチル-3-フェニル-2-プロペナール2-ペンチルシンナムアルデヒドアミルシンナムアルデヒドアミルシンナミックアルデヒド２ベンジリデンヘプタナルアミルケイヒアルデヒド2-アミル-3-フェニル-2-プロペナール2-アミル-3-フェニルアクリルアルデヒドAMYL CINNAMIC ALDEHYDEAMYL CINNAMALJasminaldehydeAmylcinnamaldehydeFEMA 2061α-Amylcinnamaldehydeα-Amyl-β-phenylacroleinALPHA-PENTYLCINNAMALDEHYDEALPHA-AMYL CINNAMIC ALDEHYDEACA
データベース識別子
- CAS
122-40-7、1331-92-6、78605-96-6- PubChem CID
- 1623625
- DTXSID
DTXSID80859230- ChEMBL
CHEMBL1989481- ChEBI
CHEBI:173562- UNII
- 86L63D4ZJ7
- EC Number
- 215-565-0、800-696-3
- Nikkaji
- J185.766E、J9.183I
物性
物理化学的性質
- 融点
- 80 °C · 80°C
- 沸点
- 287.2 °C · 287.2 °C
- 比重(密度)
- 0.971 g/cm3 · 0.971 g/cm3
- 蒸気圧
- 0.133 Pa · 0.133Pa at 25℃
- FEMA
- 2061 · 2061 | ALPHA-AMYLCINNAMALDEHYDE
- 屈折率
- 1.56 · 1.56
- 闪点
- 9.7 °C · 9.7 °C - closed cup
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C
- 溶解性
- Soluble in alcohol and perfume materials. Insoluble in water.
- 外見
- clear liquid
- 色
- Light orange to Yellow to Green
- 臭い (Odor)
- 花ジャスミンの香り
- においのタイプ
- 花柄
- 由来生物
- synthetic
- 水溶解度
- 181.69 mg/L · 181.69mg/L at 25℃
- JECFA Number
- 685 · 685
- Henry's Law Constant
- 1.3 · 1.3×100 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015)
- 主な用途
- フレーバーそして香料
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- 1S/C14H18O/c1-2-3-5-10-14(12-15)11-13-8-6-4-7-9-13/h4,6-9,11-12H,2-3,5,10H2,1H3/b14-11+
- InChIKey
- HMKKIXGYKWDQSV-SDNWHVSQSA-N
- SMILES
- [H]C(/C(CCCCC)=C/C1=CC=CC=C1)=O
- LogP
- 2.498 at · 2.498 at 25℃
- CAS データベース
- 122 · 122-40-7(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 · Heptanal, 2-(phenylmethylene)-(122-40-7)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-(Phenylmethylene)heptanal (122-40-7)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- GD6825000
- ridadr
- UN 3082 9 / PGIII
- 毒性
- LD50 orl-rat: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64
- hs_code
- 29122990
- risk_code
- 36/37/38-51/53-43
- 化審法
- (3)-2657
- 消防法
- 危-4-3-III
- hazard_code
- Xi,N
- safety_code
- 26-37/39-61-36/37
- hazard_class
- 9
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Aquatic Chronic 2Skin Sens. 1
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
- 有毒物質データの
- 122-40-7(Hazardous Substances Data)
- 危険度評価（NFPA 704基準/消防庁データ）
- 人的[青]=0
化学と産業
応用分野
解説2-pentyl-3-phenyl-2-propen-1-ol．C14H18O(202.29)．2-ベンジリデンヘプタナールともいう．ベンズアルデヒドとヘプタナールとをアルカリ溶液中で縮合させると得られる合成香料．"淡黄色の液体．沸点147～175 ℃(2.6 kPa)．d20200.9711．n20D1.5381．ジャスミン，スズラン，ライラックなどの花精油香料の調合用に広く用いられている．LD50 3730 mg/kg(ラット，経口)．[CAS 122-40-7]森北出版「化学辞典（第2版）
用途セッケン,洗剤などの調合香料
用途有機合成原料。
説明Amylcinnamic aldehyde is an oxidation product of amylcinnamic alcohol, one component of the "fragrance mix" and can be found as a sensitizer in cases of contact dermatitis in bakers.
天然物の起源Reported found in black tea and soybean
使用amyl cinnamal is used as a fragrance. Although it is naturally occurring in some plants, it is most often synthetically derived when used in cosmetic products.
一般的な説明The short-term feeding studies in rats was carried out using α-amylcinnamaldehyde, a flavouring matter.
調製方法
製造方法By condensation of n-amyl aldehyde with cinnamic aldehyde. This method of condensation of aromatic aldehydes with aliphatic aldehydes has the maximum yield in α-amylcinnamic aldehyde with little formation of the inferior homologs. The methyl, ethyl and propyl amylcinnamic aldehyde analogs exhibit a characteristic scent.
上流・下流製品情報
上流原料
関連反応
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