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515-25-3C[N+]1(C)C[C@H](O)C[C@H]1C(=O)[O-]MUNWAHDYFVYIKH-RITPCOANSA-N515-25-3DTXSID30965830CHEMBL1373466CHEBI:85533安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート(SDS)、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
解説C7H13NO3(159.19).ベトニシン,シソ科Betonica officinalisの塊茎に含まれるピロリジンアルカロイド.スタキドリンにヒドロキシ基が導入されたものにあたる.一水和物は分解点252 ℃.[α]D-37°(水).水,熱エタノールに易溶,有機溶媒に不溶.甘味がある.塩酸塩は,分解点224 ℃.右旋性の対掌体をツリシン(turicine)という.森北出版「化学辞典(第2版)
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定義ChEBI: An amino-acid betaine that is trans-4-hydroxy-L-proline zwitterion in which both of the hydrogens attached to the nitrogen have been replaced by methyl groups.