基本情報
- CAS
2179-60-4- 標準SMILES
CCCSSC- InChIKey
PUCHCUYBORIUSM-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C4H10S2
- 平均分子量
- 122.3 g/mol
- 単同位体質量
- 122.02239267
概要
Methyl propyl disulfide is an organic disulfide.
名称と識別子
- 優先名称
- Methyl propyl disulfide
- IUPAC
- 1-(methyldisulfanyl)propane
- 現地名
- メチルプロピルジスルフィド
- 英語名
- Methyl propyl disulfide
- 分子式
- C4H10S2
- 分子量
- 122.25
名称と別名
Methyl propyl disulfide1-(Methyldisulfanyl)propaneDisulfide, methyl propylMethyldithiopropane2,3-DithiahexaneMethyl propyl disulphidePropyl methyl disulfideFEMA No. 32018M12K3FU0TMethyl n-propyl disulfideUNII-8M12K3FU0TCCRIS 3268
名称をさらに表示
メチルプロピルジスルフィドプロピルジチオメタンメチルプロピルペルスルフィド1-(メチルジチオ)プロパンプロピルメチルペルスルフィド二硫化メチルプロピルメチルプロピルペルジスルフィドメチル(プロピル)ペルスルフィドニ硫化メチルプロピルMethyl propylPropyldithiomethaneDisulfide,methylpropylPROPYLMETHYLDISULPHIDE1-(Methyldithio)propaneethyldisulfanyl)propane
EINECS 218-551-2AI3-38157DTXSID8062234FEMA 3201METHYL PROPYL DISULFIDE [FHFI]RefChem:1580111-(Methyldisulphanyl)propaneDTXCID0036550
データベース識別子
- CAS
2179-60-4- PubChem CID
- 16592
- DTXSID
DTXSID8062234- ChEBI
CHEBI:89629- UNII
- 8M12K3FU0T
- EC Number
- 218-551-2
- Nikkaji
- J7.350D
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.8
- 極性表面積
- 50.6 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 3
- 重原子数
- 6
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 21.5
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.990-0.999
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
slightly soluble in water; soluble in ethyl alcohol and oil
(in ethanol)
Boiling Point69-71 °C (43 mm Hg); 40-41 °C (9 mm Hg)
Refractive Index1.508-1.518
Physical Descriptionpale yellowish mobile liquid with powerful, penetratating, sulfuraceous-herbaceous, oniony odour
物理化学的性質
- 融点
- -101.52 °C · -101.52°C (estimate)
- 沸点
- 69 · 69-71 °C/43 mmHg (lit.)
- 比重(密度)
- 0.98 g/mL · 0.98 g/mL at 25 °C (lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.508(lit.)
- FEMA
- 3201 · 3201 | METHYL PROPYL DISULFIDE
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (34.9%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P303+P361+P353, P304+P340, P305+P351+P338, P317, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P370+P378, P403+P233, P403+P235, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1496 reports by companies from 9 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Disulfide, methyl propyl
Disulfide, methyl propyl: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (34.9%)
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 1993 3/PG 3
- hs_code
- 29309090
- risk_code
- 10-36-36/37/38
- 化審法
- (2)-477
- 消防法
- 危-4-2-III
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 16-26-37/39
- hazard_class
- 3.2
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Flam. Liq. 3
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing InformationDisulfide, methyl propyl: ACTIVE
応用分野
用途有機合成原料。
説明Methyl propyl disulfide has an odor and taste reminiscent of cooked onion. May be prepared from Bunte salt and the corresponding thiol.
天然物の起源Reported found in cabbage, onion oil, onion, garlic, shallot, leek, chive, fried potato, potato, tomato, beef, peanut, cooked beef, roast peanut and Brussels sprout
調製方法
製造方法From Bunte salt and the corresponding thiol.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
関連反応
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化合物ノート
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