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基本情報
- CAS
13133-07-8- 標準SMILES
OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(O[C@H]4O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N- 分子式
- C24H42O21
- 平均分子量
- 666.579 g/mol
- 単同位体質量
- 666.22185836
名称と識別子
- 優先名称
- Hex-2-ulofuranosyl-(2->1)hex-2-ulofuranosyl-(2->1)hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside
- IUPAC
- beta-D-Fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl-(2->1)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
- 現地名
- ニストース
- 英語名
- Nistose
- 分子式
- C24H42O21
- 分子量
- 666.58
名称と別名
ニストース1-O-(1-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシド[1-O-(1-O-β-D-フルクトフラノシル-β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]α-D-グルコピラノシドフンギテトラオース2-O-(2-O-α-D-グルコピラノシル-1-デオキシ-β-D-フルクトフラノース-1-イル)-1-デオキシ-β-D-フルクトフラノース-1-イルβ-D-フルクトフラノシドニトロースニストース三水和物フンギテトラオース三水和物ニストース TRIHYDRATE(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-2-({[(2R,3S,4S,5R)-2-({[(2R,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}メチル)-3,4-ジヒドロキシ-5-(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}メチル)-3,4-ジヒドロキシ-5-(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール6-O-[6-O-(β-D-フルクトフラノシル)-β-D-フルクトフラノシル]-β-D-フルクトフラノシルα-D-グルコピラノシド(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-5-({[(2R,3S,4S,5R)-5-({[(2R,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}メチル)-3,4-ジヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}メチル)-3,4-ジヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール
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1,1-ケストテトラオースNYSTOSEfungitetraose1,1-KestotetraoseNystose (Standard)Nistose1)-α-D-Glup
物性
物理化学的性質
- 融点
- 130 · 130-133℃
- 沸点
- 1075.7 · 1075.7±65.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.84 · 1.84±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
- 屈折率
- 10 ° · 10 ° (C=4, H2O)
- 貯蔵温度
- 2 · Sealed in dry,2-8°C
- 溶解性
- 2 O · H2O : 300 mg/mL (450.06 mM; Need ultrasonic and warming)
- 外見
- Solid
- 酸解離定数(Pka)
- 12.76 · 12.76±0.70(Predicted)
- 色
- White to off-white
- BRN
- 6171779 · 6171779
- 主な用途
- 食品および飲料
- InChIKey
- FLDFNEBHEXLZRX-DLQNOBSRSA-N
- SMILES
- OC[C@H]1O[C@H](O[C@]4(CO[C@]3(CO[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
化学的性質
化学的特性White crystal
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
- hs_code
- 29400090
- safety_code
- 24/25
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
応用分野
使用Fungitetraose is a part of the sugar mixture of Neosugar, sweetner.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー100 社
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
成都普瑞法科技开发有限公司+86-028-82633397 18982077548 · [email protected]
上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]
上海惠诚生物科技有限公司60498804 18930850192 · [email protected]
南通飞宇生物科技有限公司0513-68819626 15152877458 · [email protected]
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