9-オクタデセナール
9-Octadecen-1-al
基本情報
- CAS
5090-41-5- 標準SMILES
CCCCCCCCC=CCCCCCCCC=O- InChIKey
ZENZJGDPWWLORF-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C18H34O
- 平均分子量
- 266.5 g/mol
- 単同位体質量
- 266.2609657
概要
9-Octadecenal has been reported in Zingiber officinale with data available.
名称と識別子
- 優先名称
- 9-Octadecen-1-al
- IUPAC
- octadec-9-enal
- 現地名
- 9-オクタデセナール
- 英語名
- 9-OCTADECENAL
- 分子式
- C18H34O
- 分子量
- 266.46
名称と別名
9-octadecen-1-alSCHEMBL260835SCHEMBL1740548SCHEMBL3725761ZENZJGDPWWLORF-UHFFFAOYSA-NAKOS030228184NS000960139-オクタデセナールオクタデカ-9-エナールOctadec-9-enal9-OCTADECENAL
データベース識別子
- CAS
5090-41-5- PubChem CID
- 17029
- DTXSID
DTXSID9074305
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 7.2
- 極性表面積
- 17.1 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 1
- 回転可能結合数
- 15
- 重原子数
- 19
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 196
物理化学的性質
- 融点
- 33 °C · 33°C (estimate)
- 沸点
- 362.6 °C · 362.6°C
- 比重(密度)
- 0.841 · 0.8410
- 屈折率
- 1.4558 · 1.4558
- FEMA
- 4059 · 4059 | 9-OCTADECENAL
- 臭い (Odor)
- 脂肪の多い
- JECFA Number
- 1641 · 1641
- LogP
- 7.83 · 7.83
- EPAの化学物質情報
- 9 · 9-Octadecenal (5090-41-5)
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reportedly present in vanilla beans, chicken (roasted), beef (grilled, roasted) and pork (cured, raw).
調製方法
製造方法In a patented process, 9-octadecenal is produced from the reaction of oleyl alcohol and pyridinium chlorochromate.
関連反応
3 件
化合物ノート
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