基本情報
- CAS
34393-26-5- 標準SMILES
O=C(O)[C@H](CO)NCC(=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO- InChIKey
DUOJOIILYSPOFQ-MLQRGLMKSA-N- 分子式
- C9H17NO8
- 平均分子量
- 267.23 g/mol
- 単同位体質量
- 267.0954165
名称と識別子
- 優先名称
- (2S)-3-hydroxy-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid
- IUPAC
- (2S)-3-hydroxy-2-[[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino]propanoic acid
- 英語名
- N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine
- 分子式
- C9H17NO8
- 分子量
- 267.23318
名称と別名
34393-26-5N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serineSCHEMBL29894998((3S,4R,5R)-3,4,5,6-Tetrahydroxy-2-oxohexyl)-L-serineN-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl) -L-serine(S)-1-[(1-Carboxy-2-hydroxyethyl)amino]-1-deoxy-D-fructose;D-1-[(L-1-Carboxy-2-hydroxyethyl)amino]-1-deoxy-fructoseL-Serine, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)a€-L-serineN-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine monohydrate
データベース識別子
- CAS
34393-26-5- PubChem CID
- 131852683
物性
構造計算による物性
- XLogP
- -6.3
- 極性表面積
- 168 Ų
- 水素結合供与体数
- 7
- 水素結合受容体数
- 9
- 回転可能結合数
- 9
- 重原子数
- 18
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 284
物理化学的性質
- 沸点
- 695.8 · 695.8±55.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.603 · 1.603±0.06 g/cm3(Predicted)
- 酸解離定数(Pka)
- 1.96 · 1.96±0.10(Predicted)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H302
化学と産業
応用分野
使用N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-serine is an amadori compound formed in food.
サプライヤー4 社
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）021-58432009 400-005-6266 · [email protected]
北京秦岭医药科技有限公司010-61241352 18901327973 · [email protected]
上海源叶生物科技有限公司18916372613 · [email protected]
成都标样生物科技有限公司028-81700200 13308200041 · [email protected]
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