80146-85-680146-85-6安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
解説トランスグルタミナーゼ,タンパク質を架橋する酵素．グルタミンとリシン残基の側鎖を共有結合(イソペプチド結合)でつなぐ．-CH2CH2CONH2(グルタミン側鎖) ＋H2N-CH2CH2CH2CH2-(リシン側鎖)→ -CH2CH2CONH-CH2CH2CH2CH2- ＋ NH3 動物由来の酵素は Ca2＋ 要求性で，活性中心にシステインを有する．皮膚を丈夫にしたり(keratinocyte transglutaminase)，止血の際のフィブリン塊に強度をもたせる(血液凝固第因子)役割を果たしている．
使用transglutaminase is an enzyme said to activate the skin’s physiological functions.
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定義本品は、グルタミンとリシンをアミド結合させる酵素である。