基本情報
- CAS
11031-45-1- 標準SMILES
C=C1[C@@H]2CC[C@@H](C2)[C@@]1(C)CCC=C(C)CO.CC(=CCC[C@]1(C)C2CC3[C@H](C2)C31C)CO- InChIKey
MDCTURIGCBTRQI-DYLPIWLKSA-N- 分子式
- C30H48O2
- 平均分子量
- 440.7 g/mol
- 単同位体質量
- 440.36543078
名称と識別子
- 優先名称
- 5-[(1S,3R)-2,3-dimethyl-3-tricyclo[2.2.1.02,6]heptanyl]-2-methylpent-2-en-1-ol;2-methyl-5-[(1S,2R,4R)-2-methyl-3-methylidene-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl]pent-2-en-1-ol
- IUPAC
- 5-[(1S,3R)-2,3-dimethyl-3-tricyclo[2.2.1.02,6]heptanyl]-2-methylpent-2-en-1-ol;2-methyl-5-[(1S,2R,4R)-2-methyl-3-methylidene-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl]pent-2-en-1-ol
- 現地名
- サンタロール
- 英語名
- SANTALOL
- 分子式
- C15H24O
- 分子量
- 220.35
名称と別名
5-[(1S,3R)-2,3-dimethyl-3-tricyclo[2.2.1.02,6]heptanyl]-2-methylpent-2-en-1-ol;2-methyl-5-[(1S,2R,4R)-2-methyl-3-methylidene-2-bicyclo[2.2.1]heptanyl]pent-2-en-1-olMDCTURIGCBTRQI-DYLPIWLKSA-N5-(2,3-dimethyltricyclo[2.2.1.0~2,6~]hept-3-yl)-2-methylpent-2-en-1-ol (alpha form) & 2-Methyl-5-(2-methyl-3-methylenebicyclo[2.2.1]hept-2-yl)pent-2-en-1-ol (beta form)5-(dimethyl[?]yl)-2-methyl-pent-2-en-1-ol; 2-methyl-5-[(1S,2R,4R)-2-methyl-3-methylene-norbornan-2-yl]pent-2-en-1-olサンタロールβ-Santalol2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYLFEMA 3006CIS-ALPHA-SANTALOLD-ALPHA-SANTALOL2-Methyl-5-((1S,2S,4R)-2-Methyl-3-Methylenebicyclo[2.2.1]heptan-2-yl)pent-2-en-1-olSANTALOL
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A AND B-SANTALOL2-Methyl-5-((1S,2S,4R)SANTALOL (ALPHA AND BETA )
物性
構造計算による物性
- 極性表面積
- 40.5 Ų
- 水素結合供与体数
- 2
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 8
- 重原子数
- 32
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 647
物理化学的性質
- 比重(密度)
- 0.968 g/mL · 0.968 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.507(lit.)
- FEMA
- 3006 · 3006 | SANTALOL (ALPHA AND BETA )
- 貯蔵温度
- -20 °C · -20°C
- 溶解性
- Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- 外見
- Oil
- 色
- Colourless
- 臭い (Odor)
- 100 %で。深い甘さのサンダルウッドウッディ · 100.00%で。深い甘さのサンダルウッドウッディ
- においのタイプ
- 木質の
- JECFA Number
- 984 · 984
- 沸点
- 101 · 101-103°C/0.1 mmHg(lit.)
- 化粧品成分の機能
- 香料
- InChI
- InChI=1S/C15H24O/c1-11(10-16)5-4-8-15(3)12(2)13-6-7-14(15)9-13/h5,13-14,16H,2,4,6-10H2,1,3H3/b11-5+
- InChIKey
- OJYKYCDSGQGTRJ-VZUCSPMQSA-N
- SMILES
- C1(C)(CC/C=C(\C)/CO)C(=C)C2CCC1C2
- LogP
- 4.65 · 4.65
- EPAの化学物質情報
- Santalol (11031-45-1)
化学的性質
Santalol (α- and β-) has a sweet, sandalwood odor.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- WGK 2
- tsca
- TSCA listed
- ストレージクラス
- 10 - Combustible liquids
化学と産業
応用分野
解説サンタロール，炭素数15のセスキテルペンアルコール。2種の異性体、三環式のα(アルファ)-サンタロールと二環式のβ(ベータ)-サンタロールが存在する。びゃくだん油（サンダルウッド油）を分留するとα-体とβ-体の混合物として無色の粘性液体が得られ、これは木の香りがする高級調合香料である。［佐藤菊正］[参照項目] | 環式化合物 | 香料 | テルペン | びゃくだん油[補完資料] | サンタロール（データノート）小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) ）
天然物の起源The stereochemistry of santalols has been discussed by Brieger (Burdock, 1995); santalols are found among the constituents of various sandalwood species (Santalum album L., S. spicatum, S. autrocaledonicum); the α- and β-isomers are present in varying ratios, with the α-isomer usually more abundant.
使用Santalol is a flavoring agent that is a colorless or pale yellow liquid, with odor resembling sandalwood. it is soluble in alcohol, fixed oils, mineral oil, and propylene glycol; and insoluble in water and glyc- erin. it is obtained from a sandalwood oil source.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー100 社
南通飞宇生物科技有限公司0513-68819626 15152877458 · [email protected]
普洛药业股份有限公司/浙江横店普洛进出口有限公司+86-0571-87635730 +86-13588737631 · [email protected]
艾吉析科技（上海）有限公司17717235263 · [email protected]
上海毕合生物化学技术有限公司13816464724 15900990114 · [email protected]
成都彼样生物科技有限公司18108052721 · [email protected]
合肥翰刚医药科技有限公司
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