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40291-26-7O=C(ON1C(=O)CCC1=O)[C@@H]1CCC(=O)N1C(=O)OCc1ccccc1LZNYDJDSWANAND-LBPRGKRZSA-N40291-26-7DTXSID30365598安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート(SDS)、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
使用Phenylmethyl (2S)-2-[[(2,5-Dioxo-1-pyrrolidinyl)oxy]carbonyl]-5-oxo-1-pyrrolidinecarboxylic Acid Ester is an intermediate used in the synthesis of 5-Oxo-L-prolyl-L-proline (O859055), which is a dipeptide taste-active compound found in hydrolyzed wheat proteins.
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