基本情報
- CAS
827024-53-3- 標準SMILES
CCC(=O)OC(C)C(=O)SC- InChIKey
VCLWCQBHEOFVMO-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C7H12O3S
- 平均分子量
- 176.24 g/mol
- 単同位体質量
- 176.05071541
概要
Methylthio 2-(propanoyloxy)propanoate is a thiocarboxylic ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
- IUPAC
- (1-methylsulfanyl-1-oxopropan-2-yl) propanoate
名称と別名
Methylthio 2-(propionyloxy) propionateFEMA No. 3790Propionyllactic acid thiomethyl ester827024-53-3Methyl thiopropionyl oxypropionate0VG9JPO6J5S-Methyl 2-(propionyloxy)propanethioatePropanethioic acid, 2-(1-oxopropoxy)-, S-methyl esterMethylthio 2-(propionyloxy) propionate [FHFI]RefChem:818710UNII-0VG9JPO6J5Methylthio 2-(propanoyloxy)propanoate
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SCHEMBL28578717FEMA 3790CHEBI:173480S-Methyl-2-(propionyloxy)propanethioate(1-methylsulanyl-1-oxopropan-2-yl) propanoate1-(methylsulfanyl)-1-oxopropan-2-yl propanoateQ27237295
データベース識別子
- CAS
827024-53-3- PubChem CID
- 20831779
- ChEBI
CHEBI:173480- UNII
- 0VG9JPO6J5
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.4
- 極性表面積
- 68.7 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 4
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 156
実験および物理化学的性質
Density1.096-1.100 (20 °C)
Solubility
slightly soluble in water; soluble in fats
(in ethanol)
Boiling Point76 °C (4.5 mm Hg)
Refractive Index1.464-1.474
Physical Descriptioncolourless to pale pink liquid
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
関連反応
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