基本情報
- CAS
4938-52-7- 標準SMILES
C=CC(O)CCCC- InChIKey
PZKFYTOLVRCMOA-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C7H14O
- 平均分子量
- 114.19 g/mol
- 単同位体質量
- 114.10446507
概要
1-Hepten-3-ol is a secondary alcohol.
名称と識別子
- 優先名称
- 1-Hepten-3-OL
- IUPAC
- hept-1-en-3-ol
- 現地名
- 1-ヘプテン-3-オール
- 英語名
- 1-HEPTEN-3-OL
- 分子式
- C7H14O
- 分子量
- 114.19
名称と別名
1-HEPTEN-3-OL4938-52-7hept-1-en-3-olNSC 937971-vinylpentanolEINECS 225-579-939TWV35509AI3-28621NSC-93797FEMA NO. 4129DTXSID20863472RefChem:432941
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1-ヘプテン-3-オールヘプタ-1-エン-3-オールFEMA 4129HEPT-1-ENE-3-OL1-Hepten-3-ol 97%1-Hepten-3-ol,98%TIMTEC-BB SBB0087781-HEPTEN-3-OL 97+%
(+-)-1-Hepten-3-olDTXCID008120891-HEPTEN-3-OL, (+-)-(+-)-1-HEPTEN-3-OL [FHFI]heptene-1-ol-3UNII-39TWV35509MFCD00021940NSC93797
データベース識別子
- CAS
4938-52-7- PubChem CID
- 21057
- DTXSID
DTXSID20863472- ChEBI
CHEBI:229317- UNII
- 39TWV35509
- EC Number
- 225-579-9
- Nikkaji
- J99.911C
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2
- 極性表面積
- 20.2 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 1
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 8
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 59.4
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.831-0.835
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water; soluble in hexane and diethylether
Soluble (in ethanol)
Boiling Point153-154 °C
Refractive Index1.430-1.437
Physical DescriptionColourless liquid; Green strong aroma at high concentration but fatty buttery aroma at low dilution
物理化学的性質
- 融点
- 26 °C · 26°C (estimate)
- 沸点
- 153 · 153-156 °C (lit.)
- 比重(密度)
- 0.836 g/mL · 0.836 g/mL at 20 °C 0.836 g/mL at 25 °C (lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.433(lit.)
- FEMA
- 4129 · 4129 | (+/-)-1-HEPTEN-3-OL
- 闪点
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1418 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: 1-Hepten-3-ol
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
1-Hepten-3-ol: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (100%)
安全データ
- F
- 10-23
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 1987 3/PG 3
- risk_code
- 10-36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 16-26-36/37/39
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing Information1-Hepten-3-ol: ACTIVE
応用分野
用途有機合成原料。
天然物の起源Reported found in banana, beer, patchouli oil, China (0.01%), green pepper and red pepper
使用1-Hepten-3-ol may be used as an analytical standard for the determination of the analyte in meat products, packaged vegetables, food products, wine, and fruit samples by gas chromatography (GC) based techniques.
一般的な説明1-Hepten-3-ol, an allylic alcohol, belongs to the class of volatile organic compounds (VOCs). It is commonly detected as a constituent of Hyacinthus orientalis L. flowers.
上流・下流製品情報
上流原料
関連反応
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