13β-(β-D-グルコピラノシルオキシ)カウラ-16-エン-18-酸

Steviolmonoside

HCID 21593622

ノート反応

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基本情報

CAS: 60129-60-4
標準SMILES: C=C1C[C@@]23CC[C@H]4[C@@](C)(CCC[C@@]4(C)C(=O)O)[C@@H]2CC[C@]1(O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C3
InChIKey: QSIDJGUAAUSPMG-CULFPKEHSA-N
分子式: C26H40O8
平均分子量: 480.6 g/mol
単同位体質量: 480.27231823

名称と識別子

優先名称: Steviolmonoside
IUPAC: (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-5,9-dimethyl-14-methylidene-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxytetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylic acid
現地名: 13β-(β-D-グルコピラノシルオキシ)カウラ-16-エン-18-酸
英語名: glucosilsteviol
分子式: C26H40O8
分子量: 480.59

名称と別名

SteviolmonosideGlucosilsteviol60129-60-419-O-beta-D-Glucopyranosyl steviolFQY53Y3B5SCHEBI:145029DTXSID80975560(1R,4S,5R,9S,10R,13S)-5,9-dimethyl-14-methylidene-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxytetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylic acidKaur-16-en-18-oic acid, 13-(beta-D-glucopyranosyloxy)-, (4alpha)-(1R,4S,5R,9S,10R,13S)-5,9-dimethyl-14-methylidene-13-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxytetracyclo(11.2.1.01,10.04,9)hexadecane-5-carboxylic acidRefChem:49956DTXCID001838751

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(4R)-13-(β-D-グルコピラノシルオキシ)カウラ-16-エン-18-酸13β-[β-D-グルコピラノシルオキシ]カウラ-16-エン-18-酸13β-(β-D-グルコピラノシルオキシ)カウラ-16-エン-18-酸13-(β-D-グルコピラノシルオキシ)カウラ-16-エン-18-酸ステビオールモノシド(1R,4S,5R,9S,10R,13S)-5,9-ジメチル-14-メチリデン-13-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}テトラシクロ[11.2.1.01,10.04,9]ヘキサデカン-5-カルボン酸Steviol-monoside13-(β-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acidKaur-16-en-18-oic acid, 13-(β-D-glucopyranosyloxy)-, (4α)-

Steviol-13-O-Glucoside13alpha-(beta-D-glucopyranosyloxy)-5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-oic acidCCRIS 1517UNII-FQY53Y3B5Sorb1697095steviol-13-O-D-glucopyranosideSCHEMBL29379889QSIDJGUAAUSPMG-CULFPKEHSA-N

データベース識別子

CAS: 60129-60-4
PubChem CID: 21593622
DTXSID: DTXSID80975560
ChEBI: CHEBI:145029
UNII: FQY53Y3B5S
Nikkaji: J38.841F

物性

構造計算による物性

XLogP: 2.2
極性表面積: 137 Å²
水素結合供与体数: 5
水素結合受容体数: 8
回転可能結合数: 4
重原子数: 34
形式電荷: 0
複雑度: 862

物理化学的性質

沸点: 666 · 666.0±55.0 °C(Predicted)
比重(密度): 1.34 · 1.34±0.1 g/cm3(Predicted)
酸解離定数(Pka): 4.63 · 4.63±0.60(Predicted)
外見: Solid
色: White to off-white

化学と産業

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