Ethyl 3-mercaptopropionate (HCID 21625)

概要

Ethyl 3-mercaptopropanoic acid is a carboxylic ester.

名称と識別子

優先名称: Ethyl 3-mercaptopropionate
IUPAC: ethyl 3-sulfanylpropanoate
現地名: 3-メルカプトプロピオン酸エチル
英語名: Ethyl 3-mercaptopropionate
分子式: C5H10O2S
分子量: 134.2

名称と別名

ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE5466-06-8Ethyl 3-mercaptopropanoate3-Mercaptopropanoic acid ethyl esterPropanoic acid, 3-mercapto-, ethyl esterEthyl beta-mercaptopropionatePropionic acid, 3-mercapto-, ethyl esterFEMA No. 367722GQZ8P70DNSC-25754DTXSID7063922RefChem:595003

名称をさらに表示

3-メルカプトプロピオン酸エチルエチル3-メルカプトプロピオナート3-メルカプトプロパン酸エチルエチルβ-メルカプトプロピオナート3-メルカプトプロピオネートエチルFEMA 36775466/6/8 0:00:003-sulfanylpropanoateEthyl-3-thiopropionateEthyl 3-MercaptopropioteEthyl β-mercaptopropionate

DTXCID0041771226-771-5Ethyl 3-sulfanylpropanoate3-Mercaptopropionic Acid Ethyl EsterMFCD00004896Ethyl 3-mercaptopropanoic acidEthyl .beta.-mercaptopropionateEthyl 3-thiopropionate

データベース識別子

CAS: 5466-06-8
PubChem CID: 21625
DTXSID: DTXSID7063922
ChEMBL: CHEMBL3234723
ChEBI: CHEBI:173554
UNII: 22GQZ8P70D
EC Number: 226-771-5
Nikkaji: J101.168E

物性

構造計算による物性

XLogP: 0.7
極性表面積: 27.3 Å²
水素結合供与体数: 1
水素結合受容体数: 3
回転可能結合数: 4
重原子数: 8
形式電荷: 0
複雑度: 72.8

実験および物理化学的性質

Chemical ClassesOther Classes -> Sulfur Compounds

Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Densitydensity: 1.054

Flavoring AgentsEU Flavoring substances

Solubility(in ethanol)

Boiling Point · 2 件

75.00 to 76.00 °C. @ 10.00 mm Hg

162 °C

物理化学的性質

沸点: 75 · 75-76 °C/10 mmHg(lit.)
比重(密度): 1.059 g/mL · 1.059 g/mL at 20 °C(lit.)
屈折率: 20 · n20/D 1.457(lit.)
FEMA: 3677 · 3677 | ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE
闪点: 72 °C · 72°C
外見: 液体
酸解離定数(Pka): 9.72 · 9.72±0.10(Predicted)
色: 無色～黄色の透明、保管中に黒ずむことがあります
臭い (Odor): 0.1 %。動物 · プロピレングリコール中0.10%。動物キクシーフルーティーグレープスカンキー
においのタイプ: 硫黄の
JECFA Number: 553 · 553
安定性: 安定。可燃性。強酸化剤、強塩基とは相容れない。
LogP: 1.4 · 1.40
CAS データベース: 5466 · 5466-06-8(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報: 3 · Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8)
EPAの化学物質情報: 3 · Ethyl 3-mercaptopropionate (5466-06-8)

化学的性質

化学的特性Ethyl 3-mercaptopropionate has a skunk, meaty odor.

安全と法規制

GHS分類

GHS Classification · 5 件

This chemical does not meet GHS hazard criteria for 0.8% (11 of 1442) of reports.

Warning

H315 (99.2%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]

P261, P264, P264+P265, P271, P280, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P319, P321, P332+P317, P337+P317, P362+P364, P403+P233, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)

Aggregated GHS information provided per 1442 reports by companies from 8 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies.

危険有害性情報

Regulatory Information · 2 件

Chemical: Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester

Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Hazards SummarySafe when used as a flavoring agent in food; [JECFA] May cause irritation; [Sigma-Aldrich MSDS] See Methyl 3-mercaptopropionate.

Hazard Classes and CategoriesSkin Irrit. 2 (99.2%)

安全データ

tsca: TSCA listed
hs_code: 29309090
risk_code: 36/37/38
消防法: 危-4-3-III
hazard_code: Xi
safety_code: 26-36/37/39

化学と産業

薬理情報

Cellular LocationsCytoplasm

用途と製造

UsesUsed as a flavoring agent; [FDA]

Use Classification · 3 件

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

General Manufacturing InformationPropanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester: ACTIVE

応用分野 · 2 件

天然物の起源Reported found in Vitis labrusca and mountain papaya (C. pubescens).

使用Ethyl 3-Mercaptopropanoate is a useful synthetic intermediate. It can be used to prepare acylaminobutyldecahydroisoquinolines with HIV protease-inhibiting activities. It can also be used to prepare new anti-MRSA cephalosporins (cephalosporins C zinc salt, C258750).