基本情報
- CAS
7786-58-5- 標準SMILES
CCCCCCCCOC(=O)CC(C)C- InChIKey
FUBGRVHGQADOJI-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C13H26O2
- 平均分子量
- 214.34 g/mol
- 単同位体質量
- 214.19328007
概要
Octyl 3-methyl-butanoate is a carboxylic ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Octyl isovalerate
- IUPAC
- octyl 3-methylbutanoate
- 現地名
- 3-メチルブタン酸オクチル
- 英語名
- FEMA 2814
- 分子式
- C13H26O2
- 分子量
- 214.34
名称と別名
Octyl isovalerate7786-58-5Octyl isopentanoateIsovaleric acid, octyl esterOctyl isovalerianateOctyl 3-methylbutyrateButanoic acid, 3-methyl-, octyl esterENT 30598FEMA No. 2814TR83HG1KKXOctyl isovalerate (natural)EINECS 232-100-7
名称をさらに表示
3-メチルブタン酸オクチルイソ吉草酸オクチルオクチルイソバレレ-トオクチル＝3-メチルブタノアートFEMA 2814n-Octyl-IsovalerateOctyl 3-methyl butyrateOctyl-3-methylbutanoateOCTYL ISOVALERATE 98+%n-Octyl-3-methyl butyrate
NSC 21891NSC-21891AI3-30598DTXSID9064847N-OCTYL ISOVALERATE [FHFI]Isovaleric acid, octyl ester (8CI)RefChem:856094N-OCTYL ISOVALERATE
データベース識別子
- CAS
7786-58-5- PubChem CID
- 228769
- DTXSID
DTXSID9064847- ChEBI
CHEBI:180099- UNII
- TR83HG1KKX
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 4.7
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 10
- 重原子数
- 15
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 153
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
FragrancesFragrance Ingredient (Octyl isovalerate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.86 (20 °C/20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
soluble in alcohol; insoluble in water
(in ethanol)
Boiling Point
249.00 to 251.00 °C. @ 760.00 mm Hg
245 °C
Refractive Index1.418-1.420
Physical Descriptioncolourless liquid/apple-pineapple odour
物理化学的性質
- 融点
- -42.3 °C · -42.3°C (estimate)
- 沸点
- 249 · 249-251 °C(lit.)
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (90 of 90) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 90 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester
Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Butanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: Human health tier I assessment
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ストレージクラス
- 12 - Non Combustible Liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsExtracellular
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing InformationButanoic acid, 3-methyl-, octyl ester: ACTIVE
応用分野
説明Octyl isovalerate has a strong odor reminiscent of fatty aldehyde with an apple-pineapple undertone. May be prepared by esterification of n-octanol with isovaleric acid.
天然物の起源Reported found among the volatile constituents of the aroma of fresh Florida orange juice and babaco fruit (Carica pentagona Heilborn).
調製方法
製造方法By esterification of n-octanol with isovaleric acid.
サプライヤー8 社
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
上海鑫凯化学科技有限公司021-58930698 15921516558 · [email protected]
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司021-61415566 800-8193336 · [email protected]
湖北世腾化工科技有限公司
関連反応
0 件
現在のフィルター条件では反応記録がありません。
化合物ノート
読み込み中…