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基本情報
- CAS
7778-87-2- 標準SMILES
CCCCCCC(=O)OCCC- InChIKey
UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C10H20O2
- 平均分子量
- 172.268 g/mol
- 単同位体質量
- 172.14632988
名称と識別子
- 優先名称
- Propyl heptanoate
- IUPAC
- Propyl heptanoate
- 現地名
- エナント酸プロピル
- 英語名
- Propyl heptanoate
- 分子式
- C10H20O2
- 分子量
- 172.26
名称と別名
エナント酸プロピルヘプタン酸プロピルヘプタン酸(2-メチルエチル)プロピルヘプタノエ-トプロピル ヘプタノアートFEMA 2948PROPYLOENANTHATEPROPYL HEPTANOATEN-PROPYL HEPTANOATEn-Propyl heptylaten-Propyl n-heptanoatePROPYL HEPTANOATE 98+%
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heptanoicacidpropylesterheptanoicacid,propylesterPropyl heptanoate >=98.0%
データベース識別子
- CAS
7778-87-2- PubChem CID
- 229377
- DTXSID
DTXSID90228397- ChEBI
CHEBI:179536- UNII
- 43257OA2O9
- EC Number
- 231-917-6
- Nikkaji
- J115.079K
物性
物理化学的性質
- 融点
- 64 °C · −64 °C(lit.)
- 沸点
- 208 °C · 208 °C(lit.)
- 比重(密度)
- 0.869 g/mL · 0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 2948 · 2948 | PROPYL HEPTANOATE
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.417(lit.)
- 闪点
- 170 °F · 170 °F
- 臭い (Odor)
- 100 %で。甘い熟したフルーティーなリンゴ、梨、パイナップル、ブドウ、イチゴ、ワイン、グリーン · 100.00%で。甘い熟したフルーティーなリンゴ、梨、パイナップル、ブドウ、イチゴ、ワイン、グリーン
- においのタイプ
- フルーティーな
- JECFA Number
- 168 · 168
- LogP
- 3.9 · 3.90
- NISTの化学物質情報
- Heptanoic acid, propyl ester(7778-87-2)
化学的性質
化学的特性Propyl heptanoate has a characteristic, strong, ether-like odor with a corresponding flavor reminiscent of grape.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- wgk
- 3
化学と産業
応用分野
天然物の起源Reported found in fresh apple and rum.
使用Propyl Heptanoate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless liquid of fruity odor. it should be stored in glass, tin, or resin-lined containers. it is used in apple flavors and modified cof- fee. it has applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 4–18 ppm.
調製方法
製造方法By treating heptanoic acid with propyl alcohol in the presence of mineral acids, or in benzene solution in the presence of p-toluenesulfonic acid.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー46 社
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
上海毕得医药科技股份有限公司400-1647117 13681763483 · [email protected]
普善实业（陕西）有限公司029-81310890 18165209495 · [email protected]
上海弘顺生物科技有限公司15901914505 · [email protected]
北京索莱宝科技有限公司010-50973130 17801761073 · [email protected]
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