基本情報
- CAS
3637-14-7- 標準SMILES
CCCC(=O)CCCC(=O)O- InChIKey
OHGVWVVPDOAZSH-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C8H14O3
- 平均分子量
- 158.19 g/mol
- 単同位体質量
- 158.0942943
概要
5-Keto-n-caprylic acid is a medium-chain fatty acid.
名称と識別子
- 優先名称
- 5-Oxooctanoic acid
- IUPAC
- 5-oxooctanoic acid
- 現地名
- 5-ケトカプリル酸
- 英語名
- 5-Oxooctanoic acid
- 分子式
- C8H14O3
- 分子量
- 158.2
名称と別名
5-Oxooctanoic acid3637-14-7Octanoic acid, 5-oxo-FEMA No. 4455NSC-1316196ID3A8OXKRDTXSID90189893RefChem:537609DTXCID501123845-oxo-octanoic acid5-Keto-n-caprylic acidMFCD01320168
名称をさらに表示
5-オキソオクタン酸5-ケトカプリル酸5-ketocaprylic acidBoldine Impurity 115-Oxooctanoic acid - [X69991]
UNII-6ID3A8OXKR5-OxooctanoicacidNSC131619SCHEMBL1873457CHEBI:180337LMFAOctanoic acid,5-oxo-LMFA01060019
データベース識別子
- CAS
3637-14-7- PubChem CID
- 280190
- DTXSID
DTXSID90189893- ChEBI
CHEBI:180337- UNII
- 6ID3A8OXKR
- Nikkaji
- J21.857J
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 0.6
- 極性表面積
- 54.4 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 6
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 140
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Oxo fatty acids [FA0106]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Solubility
Soluble in water
Soluble (in ethanol)
Physical DescriptionWhite solid; Fruity aroma with musky undertones
物理化学的性質
- 融点
- 34 °C · 34 °C
- 沸点
- 156 · 156-162 °C(Press: 10 Torr)
- 比重(密度)
- 1.038 · 1.038±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 4455 · 4455 | 5-OXOOCTANOIC ACID
- 酸解離定数(Pka)
- 4.62 · 4.62±0.10(Predicted)
- 臭い (Odor)
- フルーティーなムスキー
- においのタイプ
- フルーティーな
- JECFA Number
- 1957 · 1957
- LogP
- 0.93 · 0.93
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H302
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
サプライヤー18 社
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
上海毕得医药科技股份有限公司400-1647117 13681763483 · [email protected]
北京奥秘佳得医药科技有限公司+86-13522808617 · [email protected]
上海创焰化学科技有限公司021-11111111 11111111111 · [email protected]
上海拓目化工有限公司13391076197 · [email protected]
成都格里迈特医药技术有限公司17308078590; 15928855497 · [email protected]
成都卡麦尔医药科技有限公司028-67136579 15828051124 · [email protected]
上海阿拉丁生化科技股份有限公司6206333 13167063860 · [email protected]
上海源叶生物科技有限公司18916372613 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-66061636 19370895928 · [email protected]
上海奥晨生物医药科技有限公司13917627064 · [email protected]
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