化工社化工社 化学情報印刷レポート · 研究参考用
2-ブテン酸ヘキシル
2-ブテン酸ヘキシル · HEXYL CROTONATE · FEMA 3354 · HEXYLCROTONAT · Hexyl-2-butenoat · HEXYL-2-BUTENOATE · hexyl (E)-tiglate · HEXYL T2 BUTENOATE
識別子と物理属性
| CAS No. | 19089-92-0 |
|---|---|
| 分子式 | C10H18O2 |
| 平均分子量 | 170.252 g/mol |
| 単同位体質量 | 170.13067982 g/mol |
| SMILES | CC=CC(=O)OCCCCCC |
| InChIKey | MZNHUHNWGVUEAT-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 29421 |
| DTXSID | DTXSID5066455 |
| 現地名 | 2-ブテン酸ヘキシル |
化学・物理的性質
| 融点 | -89.9°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 209.9°C (estimate) |
| 密度 | 0.885 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 屈折率 | n20/D 1.438(lit.) |
| FEMA | 3354 | N-HEXYL 2-BUTENOATE |
| 引火点 | 193 °F |
| 臭い | ジプロピレングリコール中10.00%。スイートキャラメルグリーンくるみあぶら大根 |
| においのタイプ | フルーティーな |
| JECFA Number | 1807 |
| 化粧品成分の機能 | 香料 |
| LogP（分配係数） | 3.97 |
| CAS データベース | 19089-92-0 |
| NISTの化学物質情報 | 2-Butenoic acid, hexyl ester(19089-92-0) |
| EPAの化学物質情報 | 2-Butenoic acid, hexyl ester (19089-92-0) |
化学的特性
Colorless liquid; fruity odor. Sol in alc, fixed oils; insol in water, propylene glycol.
安全性と法規制
| 水環境危害等級（WGK） | 2 |
|---|---|
| TSCA 収載状態 | TSCA listed |
| RTECS 番号 | GQ4222000 |
| 危険文句（R） | 36/37/38 |
| 危険表示 | Xi |
| 安全措置（S） | 26-36/37/39 |
用途
天然物の起源
Reported as occurring naturally in banana, passion fruit, wine, cocoa, coffee, cherimoya, mountain papaya, plum and soybean
使用
Food additive.