基本情報
- CAS
61114-24-7- 標準SMILES
C=CCc1ccc(OC(=O)CC(C)C)c(OC)c1- InChIKey
PLUVLWUSXQCTNH-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C15H20O3
- 平均分子量
- 248.32 g/mol
- 単同位体質量
- 248.1412445
概要
eugenyl isovalerate has been reported in Valeriana officinalis and Felicia uliginosa with data available.
名称と識別子
- 優先名称
- Eugenol isovalerate
- IUPAC
- (2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) 3-methylbutanoate
- 現地名
- 3-メチル酪酸2-メトキシ-4-(2-プロペニル)フェニル
- 英語名
- 4-allyl-2-methoxyphenyl isovalerate
- 分子式
- C15H20O3
- 分子量
- 248.32
名称と別名
Eugenyl isovalerate61114-24-7Eugenol isovalerate4-Allyl-2-methoxyphenyl isovalerate(2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) 3-methylbutanoateFBC808249XEINECS 262-613-12-methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenyl 3-methylbutanoateFEMA NO. 4118DTXSID80210004EUGENYL ISOVALERATE [FHFI]Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methoxy-4-(2-propenyl)phenyl ester
名称をさらに表示
3-メチル酪酸2-メトキシ-4-(2-プロペニル)フェニル2-メトキシ-4-(プロパ-2-エン-1-イル)フェニル 3-メチルブタノアートEUGENYLISOVALERATE3-Methylbutyric acid 2-methoxy-4-(2-propenyl)phenyl ester
BUTANOIC ACID, 3-METHYL-, 2-METHOXY-4-(2-PROPEN-1-YL)PHENYL ESTERRefChem:596898DTXCID401324954-Allyl-2-methoxyphenyl 3-methylbutanoateUNII-FBC808249XMFCD18975440SCHEMBL891511Butanoic acid,3-methyl-, 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)phenyl ester
データベース識別子
- CAS
61114-24-7- PubChem CID
- 3085213
- DTXSID
DTXSID80210004- UNII
- FBC808249X
- EC Number
- 262-613-1
- Nikkaji
- J268.400D
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 3.6
- 極性表面積
- 35.5 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 7
- 重原子数
- 18
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 273
実験および物理化学的性質
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point221.00 to 223.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Melting Point85.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Physical DescriptionWhite solid; Fruity clovelike aroma
物理化学的性質
- 沸点
- 314.4 · 314.4±30.0 °C(Predicted)
- 比重(密度)
- 1.011 · 1.011±0.06 g/cm3(Predicted)
- FEMA
- 4118 · 4118 | EUGENYL ISOVALERATE
- 臭い (Odor)
- 100 %で。フルーティーでスパイシーなクローブ · 100.00%で。フルーティーでスパイシーなクローブ
- においのタイプ
- 辛い
- JECFA Number
- 1532 · 1532
- LogP
- 3.81 · 3.81
化学的性質
化学的特性White solid; fruity clovelike aroma.
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
安全データ
- 危険有害性情報
- コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H302
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsMembrane
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
応用分野
天然物の起源Reported found in Valerian root oil at 0.1 to 0.4%
サプライヤー
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