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616-06-8CCCCC([NH3+])C(=O)[O-]LRQKBLKVPFOOQJ-UHFFFAOYSA-N616-06-8化学的特性white to off-white crystalline powder
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解説DL-ノルロイシン,光輝ある小葉状結晶.昇華点275~280 ℃,分解点301 ℃(封管中).[α]D20"+21.3°(6 mol L-1 塩酸).細菌の生育にはロイシンに対してきっ抗的にはたらく.やや甘味がある.DL-ノルロイシンは板状,晶.分解点327 ℃.pK1 2.39.pK2 9.76.いずれも水に可溶,エタノールに不溶.森北出版「化学辞典(第2版)
純化方法Crystallise norleucine from water or aqueous MeOH. [Huffman & Ingersoll JAm Chem Soc 73 3366 1951, Beilstein 4 III 1386, 4 IV 2628.]
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定義ChEBI: An alpha-amino acid that is caproic acid substituted by an amino group at position 2.