基本情報
- CAS
2050-01-3- 標準SMILES
CC(C)CCOC(=O)C(C)C- InChIKey
VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C9H18O2
- 平均分子量
- 158.24 g/mol
- 単同位体質量
- 158.13067981
概要
Isoamyl isobutyrate is a fatty acid ester obtained by the formal condensation of isoamylol with isobutyric acid. It has a role as a metabolite. It is functionally related to an isoamylol and an isobutyric acid.
名称と識別子
- 優先名称
- Isoamyl isobutyrate
- IUPAC
- 3-methylbutyl 2-methylpropanoate
- 現地名
- イソ酪酸イソアミル
- 英語名
- Isopentyl isobutyrate
- 分子式
- C9H18O2
- 分子量
- 158.24
名称と別名
Isoamyl isobutyrateIsopentyl isobutyrate2050-01-33-Methylbutyl 2-methylpropanoatePropanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester3-Methylbutyl isobutyrateIsoamyl 2-methylpropanoateIsobutyric acid, isopentyl esterIsopentyl 2-methylpropanoate3-Methyl-1-butyl isobutyrateIsopentyl alcohol, isobutyrateRF0ZT103EG
名称をさらに表示
イソ酪酸イソアミルイソアミルイソブチレ-ト3-メチルブチルイソブチラートイソ酪酸3-メチルブチルイソ酪酸イソペンチル3-メチルブチル 2-メチルプロパノアート2-メチルプロパン酸3-メチルブチル2-メチルプロピオン酸3-メチルブチルFEMA 3507Propanoicacid,2-methyl-,3-methylbutylesterIsoamyl isoblutyrateIsoamylIsobutyrate>Isopentyl isobutanoate3-MethylbutylisobutyratIso-AMyl Iso-Butyrate Iso
FEMA No. 3507DTXSID0062131CHEBI:87537RefChem:791549DTXCID3036311218-078-1Isoamyl isobutanoateIsopentyl isobutanoate
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.8
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 117
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Wax monoesters [FA0701]
SpringerMaterials PropertiesBoiling point
FragrancesFragrance Ingredient (3-Methylbutyl 2-methylpropanoate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Boiling Point168.00 to 171.00 °C. @ 760.00 mm Hg
物理化学的性質
- 融点
- -73 °C · -73°C (estimate)
- 沸点
- 169 · 169-171 °C(lit.)
- 比重(密度)
- 0.856 g/mL · 0.856 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.406(lit.)
- FEMA
- 3507 · 3507 | 3-METHYLBUTYL 2-METHYLPROPANOATE
- 闪点
- 129 °F · 129 °F
- 貯蔵温度
- Store at room temperature
- 外見
- clear liquid
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1518 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester: Human health tier I assessment
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (100%)
安全データ
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 2620 3/PG 3
- hs_code
- 29159000
- risk_code
- 10
- 化審法
- (2)-779
- 消防法
- 危-4-2-III
- safety_code
- 16
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Flam. Liq. 3
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsMembrane
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing InformationPropanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester: ACTIVE
応用分野
天然物の起源Reported found in banana, feyoa fruit (Feijoa sellowiana), grapes, melon, papaya, corn oil, beer, hop oil, whiskies, white wine, honey, jackfruit, cherimoya and Roman chamomile oil.
使用Finds limited use in perfumery as a modifier for Amyl phenylacetate and other heavy esters, or as a trace component topnote item. Extensively used in flavor compositions for introduction of light, fruity notes: Apple, Apricot, Banana, Berry, Peach, etc.
調製方法
製造方法By passing vapors of isobutyl alcohol and isoamyl alcohol over an Ag-activated Cu-MnO catalyst.
上流・下流製品情報
上流原料
下流製品
関連反応
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化合物ノート
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