2-メチル吉草酸メチル
Methyl 2-methylpentanoate
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基本情報
- CAS
2177-77-7- 標準SMILES
CCCC(C)C(=O)OC- InChIKey
ZTULNMNIVVMLIU-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C7H14O2
- 平均分子量
- 130.18 g/mol
- 単同位体質量
- 130.09937969
概要
Methyl 2-methylpentanoate is a fatty acid ester.
名称と識別子
- 優先名称
- Methyl 2-methylpentanoate
- IUPAC
- methyl 2-methylpentanoate
- 現地名
- 2-メチル吉草酸メチル
- 英語名
- Methyl 2-methylpentanoate
- 分子式
- C7H14O2
- 分子量
- 130.18
名称と別名
Methyl 2-methylpentanoate2177-77-7Methyl 2-methylvalerate2-Methylpentanoic acid methyl esterPentanoic acid, 2-methyl-, methyl esterFEMA No. 370725KKE63345methylpentanoic acid methyl esterUNII-25KKE63345FEMA 3707DTXSID90862856EINECS 218-543-9
名称をさらに表示
2-メチルペンタン酸メチル2-メチル吉草酸メチルメチル 2-メチルペンタノアートFEMA NUMBER 3707METHYL 2-METHYLPENTANOATE 98+%2-methyl-pentanoicacimethylester2-METHYLVALERIC ACID METHYL ESTERMETHYL 2-METHYLPENTANOATE USP/EP/BPValeric acid, 2-methyl-, methyl ester
METHYL 2-METHYLPENTANOATE [FHFI]AI3-28502.ALPHA.-METHYLPENTANOIC ACID METHYL ESTERRefChem:157365Methyl 2-methylpentanoic acidDTXCID70811569Methyl (A+-)-2-methylpentanoic acid(+-)-METHYL 2-METHYLPENTANOATE
データベース識別子
- CAS
2177-77-7- PubChem CID
- 519890
- DTXSID
DTXSID90862856- ChEBI
CHEBI:179995- UNII
- 25KKE63345
- EC Number
- 218-543-9
- Nikkaji
- J45.093F
物性
構造計算による物性補完中
- XLogP
- 2.1
- 極性表面積
- 26.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 2
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 9
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 88.9
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710]
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.875-0.881
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility(in ethanol)
Boiling Point
45.00 °C. @ 0.20 mm Hg
148 °C
Refractive Index1.400-1.405
Physical Descriptionpale yellow liquid
物理化学的性質
- 沸点
- 45 °C0.2 · 45 °C0.2 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.878 g/mL · 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.403(lit.)
- FEMA
- 3707 · 3707 | METHYL 2-METHYLPENTANOATE
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 56.3% (89 of 158) of all reports.
Warning
H226 (43.7%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 158 reports by companies from 3 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Chemical: Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
Pentanoic acid, 2-methyl-, methyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (43.7%)
安全データ
- wgk
- 3
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- risk_code
- 10
- safety_code
- 16
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
応用分野
説明Methyl 2-methylpentanoate has a sweet fruity, maple, hazelnut, and strawberry odor.
天然物の起源Reported found in baked potato.
上流・下流製品情報
上流原料
関連反応
5 件
化合物ノート
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