2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン

3-sec-Butyl-2-methoxypyrazine

HCID 520098

ノート反応

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基本情報

CAS: 24168-70-5
標準SMILES: CCC(C)c1nccnc1OC
InChIKey: QMQDJVIJVPEQHE-UHFFFAOYSA-N
分子式: C9H14N2O
平均分子量: 166.224 g/mol
単同位体質量: 166.11061307

名称と識別子

優先名称: 3-sec-Butyl-2-methoxypyrazine
IUPAC: 2-(Butan-2-yl)-3-methoxypyrazine
現地名: 2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン
英語名: 2-Methoxy-3-sec-butyl pyrazine
分子式: C9H14N2O
分子量: 166.22

名称と別名

2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン2-メトキシ-3-sec-ブチルピラジン3-sec-ブチル-2-メトキシピラジン2-(1-メチルプロピル)-3-メトキシピラジン3-メトキシ-2-(1-メチルプロピル)ピラジン2-メトキシ-3-(1-メチルプロピル)ピラジン2‐SEC‐ブチル‐3‐メトキシピラジン2-(SEC-ブチル)-3-メトキシピラジン3-sec-butyl-2-methoxypyrazineFEMA 34332-METHOXY-3-SEC-BUTYLPYRAZINE2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-pyrazin

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2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINEUNII:62UR370ONEFEMA NUMBER 3433galbanum pyrazine2-SECBUTYL-3(5/6)-METHOXYP3-S-BUTYL-2-METHOXYPYRAZINE

データベース識別子

CAS: 24168-70-5
PubChem CID: 520098
DTXSID: DTXSID0047082
ChEMBL: CHEMBL94514
ChEBI: CHEBI:190129
UNII: 62UR370ONE
EC Number: 246-050-9
Nikkaji: J126.473G

物性

物理化学的性質

沸点: 50 °C1 · 50 °C1 mm Hg(lit.)
比重(密度): 1 g/mL · 1 g/mL at 25 °C
屈折率: 20 · n20/D 1.492(lit.)
FEMA: 3433 · 3433 | 2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE
闪点: 171 °F · 171 °F
貯蔵温度: Sealed in dry,Room Temperature
溶解性: クロロホルム（微量）、メタノール（微量）
酸解離定数(Pka): 0.8 · 0.80±0.10(Predicted)
外見: 液体
比重: 1.01 · 1.01
色: 無色透明
臭い (Odor): 0.1 %。カビっぽいグリーンピース · ジプロピレングリコール中0.10%。カビっぽいグリーンピースガルバナムピーマン
においのタイプ: 緑
由来生物: synthetic
JECFA Number: 791 · 791
Henry's Law Constant: 2 · 2.0×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, Ebert et al. (2023)
主な用途: フレーバーそして香料
化粧品成分の機能: 香料
InChI: 1S/C9H14N2O/c1-4-7(2)8-9(12-3)11-6-5-10-8/h5-7H,4H2,1-3H3
InChIKey: QMQDJVIJVPEQHE-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CCC(C)c1nccnc1OC
LogP: 2.62 · 2.62
CAS データベース: 24168 · 24168-70-5(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報: 2 · Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-(24168-70-5)
EPAの化学物質情報: 2 · Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)- (24168-70-5)

化学的性質

化学的特性clear colorless liquid

安全と法規制

安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。

安全データ

wgk: 3
tsca: TSCA listed
ridadr: UN 3334
hs_code: 29339900
risk_code: 22-36/37/38-20/21/22
消防法: 危-4-3-III
hazard_code: Xn
safety_code: 36/37/39-26-36/37/38
ストレージクラス: 10 - Combustible liquids

化学と産業

応用分野 · 5 件

用途有機合成原料。

説明2-Methoxy-3-(l-methylpropyl)pyrazine is like green peas, galbarum oil, bell pepper. Prepared by condensation of isolencine amide with glyoxal, followed by methylation with CH2N2.

天然物の起源Reported found in asparagus, carrot, celery, cucumber, lettuce, peas, bell pepper, ginger, Swiss cheese, white wine, beans, beetroot, parsnip root and pumpkin, sherry and krill.

使用A compound contents in musts and wines from Vitis vinifera variety Cabernet Sauvignon

一般的な説明2-sec-Butyl-3-methoxypyrazine was identified as the main source of earthy/bell pepper (EBP) flavor in the Farmstead Cheddar cheeses.

調製方法

製造方法By condensation of isoleucine amide with glyoxal, followed by methylation with CH2N2.

上流・下流製品情報

上流原料

グリオキサール L-イソロイシンジアゾメタン

サプライヤー100 社

梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]

湖北永阔科技有限公司027-59223108 15972152991 · [email protected]

上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]

湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]

上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]

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CAS: 24168-70-5
標準SMILES: CCC(C)c1nccnc1OC
InChIKey: QMQDJVIJVPEQHE-UHFFFAOYSA-N
分子式: C9H14N2O
平均分子量: 166.224 g/mol
単同位体質量: 166.11061307

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優先名称: 3-sec-Butyl-2-methoxypyrazine
IUPAC: 2-(Butan-2-yl)-3-methoxypyrazine
現地名: 2-sec-ブチル-3-メトキシピラジン
英語名: 2-Methoxy-3-sec-butyl pyrazine
分子式: C9H14N2O
分子量: 166.22

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データベース識別子

CAS: 24168-70-5
PubChem CID: 520098
DTXSID: DTXSID0047082
ChEMBL: CHEMBL94514
ChEBI: CHEBI:190129
UNII: 62UR370ONE
EC Number: 246-050-9
Nikkaji: J126.473G

物性

物理化学的性質

沸点: 50 °C1 · 50 °C1 mm Hg(lit.)
比重(密度): 1 g/mL · 1 g/mL at 25 °C
屈折率: 20 · n20/D 1.492(lit.)
FEMA: 3433 · 3433 | 2-METHOXY-3-(1-METHYLPROPYL)PYRAZINE
闪点: 171 °F · 171 °F
貯蔵温度: Sealed in dry,Room Temperature
溶解性: クロロホルム（微量）、メタノール（微量）
酸解離定数(Pka): 0.8 · 0.80±0.10(Predicted)
外見: 液体
比重: 1.01 · 1.01
色: 無色透明
臭い (Odor): 0.1 %。カビっぽいグリーンピース · ジプロピレングリコール中0.10%。カビっぽいグリーンピースガルバナムピーマン
においのタイプ: 緑
由来生物: synthetic
JECFA Number: 791 · 791
Henry's Law Constant: 2 · 2.0×10-1 mol/(m3Pa) at 25℃, Ebert et al. (2023)
主な用途: フレーバーそして香料
化粧品成分の機能: 香料
InChI: 1S/C9H14N2O/c1-4-7(2)8-9(12-3)11-6-5-10-8/h5-7H,4H2,1-3H3
InChIKey: QMQDJVIJVPEQHE-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CCC(C)c1nccnc1OC
LogP: 2.62 · 2.62
CAS データベース: 24168 · 24168-70-5(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報: 2 · Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)-(24168-70-5)
EPAの化学物質情報: 2 · Pyrazine, 2-methoxy-3-(1-methylpropyl)- (24168-70-5)

化学的性質

化学的特性clear colorless liquid

安全と法規制

安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。

安全データ

wgk: 3
tsca: TSCA listed
ridadr: UN 3334
hs_code: 29339900
risk_code: 22-36/37/38-20/21/22
消防法: 危-4-3-III
hazard_code: Xn
safety_code: 36/37/39-26-36/37/38
ストレージクラス: 10 - Combustible liquids

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応用分野 · 5 件

用途有機合成原料。

説明2-Methoxy-3-(l-methylpropyl)pyrazine is like green peas, galbarum oil, bell pepper. Prepared by condensation of isolencine amide with glyoxal, followed by methylation with CH2N2.

天然物の起源Reported found in asparagus, carrot, celery, cucumber, lettuce, peas, bell pepper, ginger, Swiss cheese, white wine, beans, beetroot, parsnip root and pumpkin, sherry and krill.

使用A compound contents in musts and wines from Vitis vinifera variety Cabernet Sauvignon

一般的な説明2-sec-Butyl-3-methoxypyrazine was identified as the main source of earthy/bell pepper (EBP) flavor in the Farmstead Cheddar cheeses.

調製方法

製造方法By condensation of isoleucine amide with glyoxal, followed by methylation with CH2N2.

上流・下流製品情報

上流原料

グリオキサール L-イソロイシンジアゾメタン

サプライヤー100 社

梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]

湖北永阔科技有限公司027-59223108 15972152991 · [email protected]

上海阿拉丁生化科技股份有限公司400-6206333 13167063860 · [email protected]

湖北万得化工有限公司15377098680 15377098680 · [email protected]

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調製方法

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