識別子と物理属性
| CAS No. | 67233-91-4 |
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| 分子式 | C12H22O2 |
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| 平均分子量 | 198.3 g/mol |
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| 単同位体質量 | 198.16197994 g/mol |
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| SMILES | C=CCCCCCCCC(=O)OCC |
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| InChIKey | BKOJTZORTHALGP-UHFFFAOYSA-N |
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| PubChem CID | 522255 |
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| ChEBI | CHEBI:87338 |
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| EC No. | 614-039-1 |
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| DTXSID | DTXSID90334902 |
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化学・物理的性質
| XLogP | 4 |
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| 極性表面積 | 26.3 |
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| 水素結合供与体数 | 0 |
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| 水素結合受容体数 | 2 |
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| 回転可能結合数 | 10 |
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| 重原子数 | 14 |
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| 形式電荷 | 0 |
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| 複雑度 | 152 |
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| 香味料 | EU Flavoring substances |
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| 沸点 | 135 °C(Press: 27.5 Torr) |
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| 密度 | 0.880±0.06 g/cm3(Predicted) |
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| 臭い | ジプロピレングリコール中10.00%。フルーティーな脂肪質の |
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| においのタイプ | フルーティーな |
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| LogP（分配係数） | 4.453 (est) |
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安全性と法規制
| 規制情報 | Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)9-Decenoic acid, ethyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
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| 危険有害性情報 | コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード H302 |
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