基本情報
- CAS
50746-10-6- 標準SMILES
CC(C)(S)CCOC=O- InChIKey
VTAPYUYITKYXJB-UHFFFAOYSA-N- 分子式
- C6H12O2S
- 平均分子量
- 148.23 g/mol
- 単同位体質量
- 148.05580079
概要
3-Mercapto-3-methylbutyl formate is a carboxylic ester.
名称と識別子
- 優先名称
- 3-Mercapto-3-methylbutyl formate
- IUPAC
- (3-methyl-3-sulfanylbutyl) formate
- 現地名
- ギ酸3-メルカプト-3-メチルブチル
- 英語名
- 3-Mercapto-3-methyl-1-butyl-1-formate
- 分子式
- C6H12O2S
- 分子量
- 148.22
名称と別名
3-Mercapto-3-methylbutyl formate50746-10-63-Methyl-3-sulfanylbutyl formate3-mercapto-3-methylbutylformate3-Mercapto-3-methylbutyl formate (ester)UNII-52GQ05875252GQ058752FEMA NO. 3855Formic acid 3-mercapto-3-methyl-butyl ester1-Butanol, 3-mercapto-3-methyl-, 1-formateFEMA 3855DTXSID60198790
名称をさらに表示
ギ酸3-メルカプト-3-メチルブチル3-METHYL-3-MERCAPTOBUTYLFORMATE3-Mercapto-3-methyl-1-butylformate3-Sulfanyl-3-methyl-1-butyl-1-formate3-Mercapto-3-methyl-1-butyl-1-formate3-Mercapto-3-Methyl-1-butanol 1-ForMate3-Mercapto-3-Methyl-1- butyl forMate - d6
3-METHYL-3-THIOBUTYL FORMATE3-MERCAPTO-3-METHYLBUTYL FORMATE [FHFI]RefChem:94541DTXCID201212813-Methyl-3-sulphanylbutyl formate3-Mercapto-3-methylbutyl formic acid3-Methyl-3-sulfanylbutyl formic acid3-Methyl-3-sulphanylbutyl formic acid
データベース識別子
- CAS
50746-10-6
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 1.4
- 極性表面積
- 27.3 Ų
- 水素結合供与体数
- 1
- 水素結合受容体数
- 3
- 回転可能結合数
- 4
- 重原子数
- 9
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 91.1
実験および物理化学的性質
FragrancesFragrance Ingredient (3-Mercapto-3-methylbutyl formate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.03
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
soluble in water at 1000 mg/L, white petrolatum 250 g/kg at 20oC, acetone and 95% ethanol at 20oC
(in ethanol)
Boiling Point
181.00 °C. @ 760.00 mm Hg
181 °C
Refractive Index1.462-1.472
Physical Descriptioncolourless liquid
物理化学的性質
- 沸点
- 196 ℃ · 196℃
- 比重(密度)
- 1.019 · 1.019
- 屈折率
- 20 · n20/D1.460-1.462
- FEMA
- 3855 · 3855 | 3-MERCAPTO-3-METHYLBUTYL FORMATE
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 98.9% (89 of 90) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 90 reports by companies from 2 notifications to the ECHA C&L Inventory.
危険有害性情報
Regulatory Information
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
1-Butanol, 3-mercapto-3-methyl-, 1-formate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
安全データ
- wgk
- 3
- ストレージクラス
- 11 - Combustible Solids
化学と産業
薬理情報
Cellular LocationsCytoplasm
用途と製造
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
応用分野
天然物の起源Reported found in coffee.
使用3-Mercapto-3-methylbutyl formate is one of the major odor-active thiol in pan-roasted white sesame seeds.
上流・下流製品情報
上流原料
サプライヤー34 社
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd.18853181302 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司153-07155313 15307155313 · [email protected]
北京索莱宝科技有限公司010-50973130 17801761073 · [email protected]
関連反応
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化合物ノート
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