クロシン

Crocin

HCID 5281233CAS 39465-00-4

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基本情報

標準SMILES
CC(/C=C/C=C(\C)C(=O)O[C@@H]1O[C@H](CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(/C)C(=O)O[C@@H]1O[C@H](CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
InChIKey
SEBIKDIMAPSUBY-RTJKDTQDSA-N
分子式
C44H64O24
平均分子量
976.972 g/mol
単同位体質量
976.37875293

名称と識別子

優先名称
Crocin
IUPAC
Bis{(2S,3R,4S,5S,6R)[3,4,5-trihydroxy-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}methyl)oxan-2-yl]} (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
現地名
クロシン
英語名
Crocin
分子式
C44H64O24
分子量
976.97

名称と別名

クロシン8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸ビス(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)trans-クロセチンジ(β-D-ゲンチオビオシル)エステルα-クロシンtrans-クロシン8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸ビス[6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル]クロシン1(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチル-2,4,6,8,10,12,14-ヘキサデカヘプタエン二酸ビス(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)クロシン (クチナシ果実抽出物)クロセチンジゲンチオバイオシルエステル (クチナシ果実抽出物)サフラン(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチルヘキサデカ-2,4,6,8,10,12,14-ヘプタエン二酸ジ[6-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]
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8,8′-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8′-二酸ビス[6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル]trans-クロシン-48,8′-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8′-二酸ビス[6-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル](2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチル-2,4,6,8,10,12,14-ヘキサデカヘプタエン二酸1,16-ビス[6-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]クロシンAビス[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}メチル)オキサン-2-イル] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-テトラメチルヘキサデカ-2,4,6,8,10,12,14-ヘプタエンジオアート8,8′-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8′-二酸ビス(6-O-β-D-グルコピラノシル-β-D-グルコピラノシル)GARDENINCrocinsCrocin ACrocin 1saffron(natural)CROCETIN DIGENTIOBIOSYL ESTERCROCINCrocinⅠCrocin-Ⅰα-Crocin

データベース識別子

CAS
39465-00-4、42553-65-1、94238-00-3
PubChem CID
5281233
DTXSID
DTXSID7046172
ChEMBL
CHEMBL446785
ChEBI
CHEBI:79068
UNII
877GWI46C2
EC Number
254-465-1、255-881-6、692-668-0
Nikkaji
J16.015F

物性

物理化学的性質

融点
186 ° · 186° (effervescence)
沸点
1169 · 1169.0±65.0 °C(Predicted)
比重(密度)
1.54 · 1.54±0.1 g/cm3(Predicted)
貯蔵温度
2 · 2-8°C
溶解性
DMSO (わずかに、加熱)、メタノール (ごくわずかに、超音波処理)
外見
粉
化学的性質 · 1 件

化学的特性Crocin is a reddish brown needle-like crystal. Slightly odor. Easily soluble in hot water, becomes the orange solution. Slightly soluble in anhydrous ethanol, ether, and other organic solvents. Insoluble in oil. The aqueous solution is weakly acidic or neutral transparent bright yellow, with a maximum absorption wavelength of 442nm. color is almost unaffected by pH value. Light and heat resistance is good in neutral or alkaline, and poor in acidic. Metal ion resistance (except iron, blackened by iron) is good. The coloring of protein is better than that of starch and is not affected by pH (pH4-10).

安全と法規制

安全データ

F
1-8-10
wgk
3
rtecs
HL7380000
hs_code
32129000
safety_code
24/25
ストレージクラス
11 - Combustible Solids

化学と産業

応用分野 · 3 件

説明Crocin/Gardenia Extract is a Gardenia extract that contains crocin I, II, and III, and crocetin, among other compounds.

使用Crocin, is a natural carotenoid derived the flowers crocus and gardenia. Crocin has been shown to be a potent antioxidant. It has also been shown to have an antiproliferative action against cancer cells in vitro, and also possessing possible antidepressant properties.

一般的な説明Crocin (CR) is a water-soluble carotenoid found in Gardenia jasmi-noides Ellis and Crocus sativus (saffron). It has two D-gentiobioside glycosyl esters in its structure. CR is one of the major bioactive compounds of saffron contributing to its red color. A highly unsaturared diterpene dicarboxylic acid ester found in saffron.

上流・下流製品情報

サプライヤー2 社

Genabolix Laboratory, Inc.[email protected]
无锡赛迪进出口贸易有限责任公司[email protected]

関連反応

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