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基本情報
- CAS
18829-55-5- 標準SMILES
CCCC/C=C/C=O- InChIKey
NDFKTBCGKNOHPJ-AATRIKPKSA-N- 分子式
- C7H12O
- 平均分子量
- 112.172 g/mol
- 単同位体質量
- 112.088815
名称と識別子
- 優先名称
- trans-2-Heptenal
- IUPAC
- (2E)-Hept-2-enal
- 現地名
- trans-2-ヘプテナール
- 英語名
- trans-2-Heptenal
- 分子式
- C7H12O
- 分子量
- 112.17
名称と別名
trans-2-ヘプテナール(2E)-2-ヘプテナール(E)-2-ヘプテナールtrans-2-ヘプテナ-ル(E)-ヘプト-2-エナールTRANS-2-ヘプテナール IN ACETONITRILEtrans-2-ヘプテナール, 1000 µg/mL in AcCN2-HEPTENAL(E)-2-Heptenal(E)-Hept-2-enalFEMA 3165(e)-2-heptena
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(2E)-Heptenal2-HEPTEN-1-AL(2E)-2-Heptenal(E)-2-HEPTEN-1-ALTRANS-2-HEPTEN-1-AL
データベース識別子
- CAS
18829-55-5、2463-63-0、29381-66-6- PubChem CID
- 5283316
- DTXSID
DTXSID30880832- ChEMBL
CHEMBL454759- ChEBI
CHEBI:143912- UNII
- 4NJZ8GMQ6F
- EC Number
- 219-563-0、242-608-0
- Nikkaji
- J110.416K、J216.105B
物性
物理化学的性質
- 融点
- -53.35 °C · -53.35°C (estimate)
- 沸点
- 90 · 90-91 °C50 mm Hg(lit.)
- 比重(密度)
- 0.857 g/mL · 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
- 蒸気密度
- 1 · >1 (vs air)
- 屈折率
- 20 · n20/D 1.450(lit.)
- FEMA
- 3165 · 3165 | TRANS-2-HEPTENAL
- 闪点
- 128 °F · 128 °F
- 貯蔵温度
- 2 · 2-8°C
- 外見
- Liquid
- 色
- Colorless to Light yellow to Light orange
- 臭い (Odor)
- 1 %。刺激的な緑の野菜、新鮮な脂肪 · ジプロピレングリコール中1.00%。刺激的な緑の野菜、新鮮な脂肪
- においのタイプ
- 緑
- 由来生物
- synthetic
- JECFA Number
- 1360 · 1360
- BRN
- 1700822 · 1700822
- Henry's Law Constant
- 1.3 · 1.3×100 mol/(m3Pa) at 25℃, Abney (2021)
- InChI
- 1S/C7H12O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h5-7H,2-4H2,1H3/b6-5+
- InChIKey
- NDFKTBCGKNOHPJ-AATRIKPKSA-N
- SMILES
- [H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCC
- LogP
- 2.11 · 2.11
- CAS データベース
- 18829 · 18829-55-5(CAS DataBase Reference)
- NISTの化学物質情報
- 2 · 2-Heptenal, (E)-(18829-55-5)
- EPAの化学物質情報
- 2 · 2-Heptenal, (2E)- (18829-55-5)
化学的性質
化学的特性clear colorless to light yellow liquid
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
安全データ
- F
- 10-23
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- rtecs
- MJ8795000
- ridadr
- UN 1988 3/PG 3
- hs_code
- 29121900
- risk_code
- 10-20/21-43
- 消防法
- 危-4-2-III
- hazard_code
- Xn,Xi
- hazard_note
- Irritant
- safety_code
- 16-36/37
- hazard_class
- 3.2
- packing_group
- III
- Hazard Classifications
- Acute Tox. 3 DermalAcute Tox. 4 InhalationAcute Tox. 4 OralFlam. Liq. 3Skin Sens. 1
- ストレージクラス
- 3 - Flammable liquids
化学と産業
応用分野
用途有機合成原料、香料材料。
一般的な説明trans-2-Heptenal is a volatile flavor constituent identified in heated butter and tomato.
上流・下流製品情報
上流原料
関連反応
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化合物ノート
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