基本情報
- CAS
353244-73-2- 標準SMILES
CC/C=C/C/C=C/C=C/C=O- InChIKey
KEXCNWISTVJVBV-SIRUGEDZSA-N- 分子式
- C10H14O
- 平均分子量
- 150.22 g/mol
- 単同位体質量
- 150.10446507
概要
2,4,7-decatrienal is a polyunsaturated fatty aldehyde.
名称と識別子
- 優先名称
- 2,4,7-Decatrienal
- IUPAC
- (2E,4E,7E)-deca-2,4,7-trienal
名称と別名
2,4,7-decatrienalRefChem:443024892-370-251325-37-2(E,E,E)-2,4,7-Decatrienal353244-73-2UNII-K15N2Q79CX(2E,4E,7E)-deca-2,4,7-trienalK15N2Q79CX2,4,7-Decatrienal, (2E,4E,7E)-2E,4E,7E-DecatrienalFAL 10:3
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LMFA06000060SCHEMBL887174SCHEMBL7296449CHEBI:190805(2E,4E,7E)-2,4,7-decatrienalQ27281811
データベース識別子
- CAS
353244-73-2、51325-37-2- PubChem CID
- 5283352
- ChEBI
CHEBI:190805- UNII
- K15N2Q79CX
- EC Number
- 892-370-2
- Nikkaji
- J2.365.027D
物性
構造計算による物性
- XLogP
- 2.6
- 極性表面積
- 17.1 Ų
- 水素結合供与体数
- 0
- 水素結合受容体数
- 1
- 回転可能結合数
- 5
- 重原子数
- 11
- 形式電荷
- 0
- 複雑度
- 164
実験および物理化学的性質
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty aldehydes [FA06]
Density0.900-0.904
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water
Soluble (in ethanol)
Boiling Point232-234 °C
Refractive Index1.538-1.544
Physical DescriptionOrange liquid; Green, citrusy aroma
安全と法規制
安全情報は参考情報です。供給元の安全データシート（SDS）、適用法令、専門家による評価に代わるものではありません。
GHS分類
GHS ClassificationNot Classified
危険有害性情報
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
化学と産業
用途と製造
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
関連反応
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化合物ノート
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